Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...
Margherita Cardani

Ricette del filetto di maiale in padella - 3 ricette

Di Margherita Cardani

Il filetto di maiale è un ottimo secondo piatto di carne, da cuocere in molti modi diversi: avete mai provato a prepararlo in padella?  La carne del filetto è una parte super morbida e saporita, soprattutto se preparata con degli ingredienti che ne esaltano tutto  il  sapore.  La morbidezza di questo taglio di carne viene esaltata ancora di più da una cottura  della carne a puntino. 

Prepara il filetto di maiale con una delle nostre ricette e stupirai tutti i tuoi ospiti! 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette per cucinare il filetto di maiale

Tecniche di cucina

Moscow Mule

Ecco il video per scoprire la vera ricetta del Moscow Mule preparata dal nostro barman.

Le migliori ricette di Filetto di maiale in padella

Di

Lavate l'uva, staccate gli acini eliminando quelli guasti e quelli troppo piccoli, pelateli e, con un coltellino ap

  • 600 g circa di filetto di maiale
  • 400 g di uva bianca da tavola
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 1 noce di burro
  • mezzo bicchiere di vino bianco secco
  • farina
  • 1 foglia di alloro
  • sale e pepe
4.7/5 (3 Voti)

Di

Pulire bene il filetto eliminando le parti grasse

  • Ingredienti
  • 1 fletto di maiale
  • 4 cucchiai di panna fresca
  • 1 cucchiaio di senape
  • 1 cucchiaino di pepe verde
  • 20 g di burro
  • sale q.b.
3.2/5 (408 Voti)

Di

un piatto particolare e gustoso in cui le salse contrastano tra loro in quanto quella di mirtilli rossi rimane più...

  • 2 Filetti di Maiale da 500 gr. l’uno
  • 4 rametti di Rosmarino
  • 6 foglie di Salvia
  • 4 cucchiai d’olio d’oliva
  • sale e pepe q.b.
  • per la Salsa di Mirtilli Rossi
  • 250 gr. di Mirtilli rossi
  • 4 cucchiai di Zucchero di Canna
  • 100 ml. di Acqua tiepida
  • 100 ml. di Vino Rosso
  • 1 cucchiaino di Paprika dolce
  • 1 bacca di Ginepro
  • 2 ciuffetti di Rosmarino
  • per la Salsa di Mirtilli Neri
  • 250 gr. di Mirtilli Neri
  • 3 cucchiai di Zucchero di Canna
  • 100 ml. di Acqua tiepida
  • 100 ml. di Vino Rosso
  • 1 bacca di Ginepro
2.8/5 (382 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Filetto di Maiale con Salsa ai Mirtilli Rossi e Mirtilli Neri Filetto di maiale glassato