Ricette con il filetto di maiale - 11 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetto di maiale al forno, filetto di maiale alla senape, filetto di maiale in padella, filetto di maiale arrosto
Tecniche di cucina
La crema al cioccolato simil Danette rappresenta una merenda sana da preparare per i vostri bambini. Seguite il nostro video per preparare una crema al cioccolato che conquisterà tutta la famiglia.
Le migliori ricette di Filetto di maiale
Filetto di maiale glassato
![Filetto di maiale glassato](/media/filetto-di-maiale-all-uva-jpg_crop.jpeg/tsp/filetto-di-maiale-glassato.jpg)
Di Chef per passione
Lavate l'uva, staccate gli acini eliminando quelli guasti e quelli troppo piccoli, pelateli e, con un coltellino ap
- 600 g circa di filetto di maiale
- 400 g di uva bianca da tavola
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 noce di burro
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- farina
- 1 foglia di alloro
- sale e pepe
10 piatti del mondo che vi faranno amare il gusto agrodolce
![10 piatti del mondo che vi faranno amare il gusto agrodolce](/cache/slideshow/image-715.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Marie-Rose
Ecco i 10 piatti dal mondo per scoprire ed apprezzare il gusto agrodolce.
Filetto di Maiale al Calvados con Composta di Mele e Composta di Uva
![Filetto di Maiale al Calvados con Composta di Mele e Composta di Uva](/media/filettodimaialealclavadosconcompostadimeleeuva_crop.png/tsp/filetto-di-maiale-al-calvados-con-composta-di-mele-e-composta-di-uva.png)
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
Questa volta voglio proporvi una ricetta particolare, il filetto di maiale al Calvados con composta di mele e uva n...
- Ingredienti per 2 persone
- 500 gr. di Filetto di maiale
- 1 rametto di Mirto
- 1 rametto di Rosmarino
- 4 foglie di Salvia
- 1 ciuffo di Prezzemolo
- 1 dl di calvados (se non lo avete usate vino bianco secco)
- 1 dl di Vino Rosso
- 2 bacche di ginepro
- 2 cucchiaini di olio extravergine
- Per la composta di mele
- 1 Mela rossa
- 1 dl di calvados (se non lo avete usate vino bianco secco)
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- 1/2 cipolla di Tropea
- 1 cucchiaino di peperoncino
- 1/2 cm di Zenzero fresco
- Per la composta d’uva
- 150 gr. di Uva nera piccola senza semi
- 10 gr. di Burro
- 1 cucchiaino di Pepe Verde
- 1 cucchiaino di Aceto di Mele o Mirin (aceto giapponese)
- 1 foglia di Alloro
- 2 dl di Vino Rosso
- 1 stecca di Cannella
- 2 Chiodi di Garofano
7 trucchi da conoscere per cucinare a puntino le braciole di maiale
![7 trucchi da conoscere per cucinare a puntino le braciole di maiale](/cache/article/braciole-cucinare-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Florentine
Compe cucinare a puntino le braciole.
Filetto di maiale al caffè
![Filetto di maiale al caffè](/media/55-c_filetto-di-maiale-al-caff-1024x768_crop.jpg/tsp/filetto-di-maiale-al-caffe.jpg)
Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
Il filetto di maiale al caffè è un piatto dal sapore molto deciso e sfizioso, che riesce a stupire anche il palat...
- 1 Filetto di suino di circa 500gr
- Mezza cipolla bianca
- Olio Extra Vergine di Oliva qb
- 2 Tazze di Caffè Camardo 100% Arabica
- Un cucchiaino di miele d’acacia (ma proprio la punta di un cucchiaino!)
- 125 ml di brodo di carne
- Sale
Filetto al pepe verde
![Filetto al pepe verde](/media/filetto_pepe_verde_crop.jpg/tsp/filetto-al-pepe-verde.jpg)
Di teresa1415
Far scaldare l'olio in una padella anti aderente, disporre le fette di carne e cuocerle qualche min per lato, senza...
- - 400g di filetto di maiale
- - 250 ml di panna da cucina
- - pepe nero
- - pepe verde in grani
- - olio evo
- - sale Q.B.
Carne e patatine fritte, un matrimonio in crisi?
![Carne e patatine fritte, un matrimonio in crisi?](/cache/article/unnamed-jpg_crop-2_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Pascale Weeks
alla carne possiamo abbinare davvero un'infinità di cose, rubando le migliori idee da tutto il mondo. Pronti a tradire le patatine?
In bocca al lupo con patate
![In bocca al lupo con patate](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di kekka_25@live.it
Rosolare il filetto di maiale legato a fuoco vivace su tutti i lati e salare
- 600 gr di filetto di maiale
- 2 patate
- 2 cucchiai di farina
- senape qb
- timo
- olio
- sale
Filetto di maiale
![Filetto di maiale](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di 86chiara86
Creare il ripeno con speck, prugne secche, nocciole tostate
- speck
- prugne secche
- nocciole tostate
- birra doppio malto
- miele
Filetti di maiale al miele
![Filetti di maiale al miele](/media/maiale-miele_crop.jpg/tsp/filetti-di-maiale-al-miele.jpg)
Di Sacayawea
Scaldare in una casseruola l'olio e l'aglio e rosolare il filetto
- 600 g di filetto di maiale
- 1 cucchiaio di miele di castagno
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiai di oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
Filetto di Maiale con Salsa ai Mirtilli Rossi e Mirtilli Neri
![Filetto di Maiale con Salsa ai Mirtilli Rossi e Mirtilli Neri](/media/filettodimaialeconsalsemirtillirossiemirtillineri1_crop.jpg/tsp/filetto-di-maiale-con-salsa-ai-mirtilli-rossi-e-mirtilli-neri.jpg)
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
un piatto particolare e gustoso in cui le salse contrastano tra loro in quanto quella di mirtilli rossi rimane più...
- 2 Filetti di Maiale da 500 gr. l’uno
- 4 rametti di Rosmarino
- 6 foglie di Salvia
- 4 cucchiai d’olio d’oliva
- sale e pepe q.b.
- per la Salsa di Mirtilli Rossi
- 250 gr. di Mirtilli rossi
- 4 cucchiai di Zucchero di Canna
- 100 ml. di Acqua tiepida
- 100 ml. di Vino Rosso
- 1 cucchiaino di Paprika dolce
- 1 bacca di Ginepro
- 2 ciuffetti di Rosmarino
- per la Salsa di Mirtilli Neri
- 250 gr. di Mirtilli Neri
- 3 cucchiai di Zucchero di Canna
- 100 ml. di Acqua tiepida
- 100 ml. di Vino Rosso
- 1 bacca di Ginepro
Filetto di maiale all'alloro su purea di brie
![Filetto di maiale all'alloro su purea di brie](/media/filetto-di-maiale-allalloro-su-purea-di-brie_crop.jpg/tsp/filetto-di-maiale-all-alloro-su-purea-di-brie.jpg)
Di Sacayawea
Tagliare il filetto in 8 bocconcini, salarli e peparli e mettervi sopra una foglia di alloro
- 1/2 kg di filetto di maiale
- 8 foglie di alloro
- 6 cucchiai di olio
- 2 spicchi di aglio
- 1/2 bicchiere di vino rosso
- sale e pepe
- Per la salsa: 300 g di patate gialle, 2 cucchiai di olio, 1 cipollotto, 60 g di brie, brodo vegetale, sale e pepe
Filetto di maiale mediterraneo
![Filetto di maiale mediterraneo](/media/14-3_crop.jpg/tsp/filetto-di-maiale-mediterraneo.jpg)
Di fausto.gm, chezmoibyfausto
Nei sapori della mia infanzia, la carne di maiale è spesso abbinata al finocchietto selvatico (che aromatizza anch...
- 2 filetti di maiale interi, un pugno di semi di finocchietto selvatico, sale affumicato q. b., 1 tazzina di brandy, 20 pomodorini confit, 2 cucchiaini di pasta di pistacchio di Bronte, 3 cucchiai di pesto di pistacchi denso, 1 cucchiaio di granella di pistacchi grossolana, olio d'oliva q. b. olio e. v. o.
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