Ricette gustose della lonza di maiale - 27 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lonza a fette ricette, ricette filetto maiale, veloci con la lonza di maiale, lonza di maiale al forno, ricette lonza di maiale arrosto, fettine di arista all'arancia
Tecniche di cucina
Il croque madame è un piatto golosissimo della cucina francese. Preparato con fette di pane in cassetta, prosciutto, emmental e un uovo: niente di più goloso per un pranzo veloce. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare il croque madame grazie ai consigli dello chef francese Chef Damien.
Le migliori ricette di Lonza di maiale
Scaloppine alla birra
![Scaloppine alla birra](/media/20130108_193841_crop.jpg/tsp/scaloppine-alla-birra.jpg)
Di eliluna, Le ricette di Eli&Alba
Le più famose fettine di carne, in una nuova buonissima veste!
- 8 fettine di Lonza
- 1 Scalogno
- 1 Lattina di Birra
- Olio EVO
- Farina, sale, pepe
7 trucchi da conoscere per cucinare a puntino le braciole di maiale
![7 trucchi da conoscere per cucinare a puntino le braciole di maiale](/cache/article/braciole-cucinare-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Florentine
Compe cucinare a puntino le braciole.
Ramen di Mamoru
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Di crazy_anima
Preparazione Un giorno prima o la mattina per la sera preparate il brodo
- 4 ciotole da Ramen o mug per la colazione
- Brodo:
- mezza gallina
- una patata pelata, una carota, una cipolla
- un pezzetto di zenzero fresco sbucciato
- un pomodoro secco
- 1 litro di acqua
- un cucchiaino piccolo di dashi, o mezzo dado di verdura (facoltativo)
- un pò di concentrato di pomodoro
- un cucchiaio e mezzo di salsa di soya
- un cucchiaino piccolo di olio di sesamo
- un cucchiaio e mezzo di olio di semi di arachide
- Ramen:
- 200 gr di tagliolini all'uovo (perfette le caserecce Barilla)
- 2 uova
- 4 fettine di lonza di maiale
- spinaci sbollentati
- mais e germogli di soia sott'acqua (quelli nel vasetto piccolo)
- salsa di soya
- olio di arachide
- zucchero
- ketchup
- sale
5 dessert di colore arancione
![5 dessert di colore arancione](/cache/article/dessert-arancio-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Bérengère
Ecco come riportare armonia, creatività , equilibrio e positività sulla propria tavola. Questo il potere del colore arancione!
Rotolini di lombo di maiale e pancetta
![Rotolini di lombo di maiale e pancetta](/media/464934499-jpg_crop.jpeg/tsp/rotolini-di-lombo-di-maiale-e-pancetta.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
I rotolini di lombo di maiale e pancetta sono dei bocconcini di carne e pancetta da accompagnare con delle patate a...
- 600 g di filetto di maiale
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 12 fette di pancetta stesa
- 250 g di emmental
- Sale
- pepe macinato fresco
Farcia per tortellini
![Farcia per tortellini](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di kikka_stella
Cuocere il lombo. Tritare insieme tutti gli ingredienti
- 100 gr Lombo Maiale
- 100 gr Mortadella
- 150 gr Parmigiano Reggiano
- 1 uovo
- 25 gr Burro
- 2 cucchiai trito (rosmarino, aglio, sale e pepe)
- noce moscata
7 deliziose ricette dolci e salate a base di Datteri
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Di Pascale Weeks
I Datteri sono un frutto dalla lunghissima storia e dagli innumerevoli benefici. Ecco come farli entrare nel vostro cuore
Lombo di maiale con mele e alloro
![Lombo di maiale con mele e alloro](/media/dsc03049_crop.jpg/tsp/lombo-di-maiale-con-mele-e-alloro.jpg)
Di Sacayawea
Tritare finemente la cipolla e imbiondirla in padella con l'olio
- 400 g di lombo di maiale
- 2-3 mele
- 1/2 cipolla
- 4 cucchiai di olio
- 4 foglie di alloro
- 100 ml di broso, burro
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- tabasco, sale e pepe
Lonza di maiale con funghi ed olive nere
![Lonza di maiale con funghi ed olive nere](/media/lonza-di-maiale-ai-funghi_crop.jpg/tsp/lonza-di-maiale-con-funghi-ed-olive-nere.jpg)
Di catwoman82
Oggi cercheremo di preparare insieme le classiche fettine di lonza di maiale, in un modo un po’ diverso e un poâ€...
- Ciò di cui abbiamo bisogno per preparare la lonza di maiale ai funghi è:
- fettine di lonza di maiale
- farina
- olive nere
- cipolla
- olio di oliva
- vino rosato
- funghi
- passata di pomodoro
- dado di carne.
Lonza gustosa
![Lonza gustosa](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di ylelomb
Un piatto velocissimo per quando non si ha tempo di cucinare
- 2 grossi peperoni (uno giallo e uno rosso) 5 fettine di lonza tagliata sottile, farina, sale e olio extravergine di oliva.
Scaloppe con prosciutto e formaggio
![Scaloppe con prosciutto e formaggio](/media/scalo_crop.jpg/tsp/scaloppe-con-prosciutto-e-formaggio.jpg)
Di lunastella1979
Una ricetta veloce da fare pronta in pochi minuti
- •3 sottilette
- •50 g di prosciutto cotto
- •6 fettine di lonza di maiale
- •Farina di grano tenero tipo 00
- •2 spicchi di aglio
- •1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- •100 ml di vino bianco secco
- •Sale fino
- •Pepe nero macinato al momento
- •Noce moscata
POLPETTINE DI LONZA MARINATE
![POLPETTINE DI LONZA MARINATE](/media/polpettinde-di-lonza-marinate_crop.jpg/tsp/polpettine-di-lonza-marinate.jpg)
Di laura_delregno, Dolce e un po' salato
UN PIATTO DA SERVIRE IN ESTATE, MAGARI PER UNA SCAMPAGNATA,VISTO CHE VA SERVITO FREDDO DOPO AVERLO FATTO RIPOSARE N
- 500 gr di lonza di maiale tritata
- 50 gr prosciutto crudo magro
- 3 uova
- 1 spicchio di aglio
- 3 fette di pan brioche
- 40 gr di pecorino grattugiato
- 40 gr di pangrattato
- 1 dl di olio di oliva extravergine
- 1 rametto di rosmarino
- 3 dl di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaio di zucchero
- Sale e pepe
Cotolette
![Cotolette](/media/cotolette-3_crop.jpg/tsp/cotolette.jpg)
Di kairigt
Le mie famose cotolette, da oggi non saranno più un mistero!
- 8 fettine di lonza di maiale magro o petto di pollo sottile
- pangrattato
- 1/2 uova
- olio si semi/arachidi/girasole per friggete
- spezie (rosmarino, prezzemolo, pepe, basilico)
- sale
Altre ricette in relazione con lonza di maiale
Ancora più ricette di Lonza di maiale
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Scaloppine di maiale ai funghi
- 6 fettine di lonza di maiale, 300g di funghi champignons, 1 spicchio di aglio, prezzemolo, farina, olio sale e un bicchierino di Brandy
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Involtini alla messicana
- 8 fettine di lonza (circa 400 g)
- 16 fette di prosciutto cotto
- 16 fette di pancetta
- 100 ml di marsala
- 10 g di burro
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 16 foglie di salvia
- Per il ripieno:
- 40 g di mollica di pane
- 50 g di pancetta
- 75 g di prosciutto cotto
- 50 g di carne di suino macinata
- 2 uova
- 55 ml di latte
- 10 g di grana grattuggiato
- sale q.b.
- noce moscata q.b.
-
Involtini di carneÂ
- 500 gr. lonza di maiale a fette
- 150 gr. pangrattato
- 100 gr. pecorino
- 1 ciuffo prezzemolo
- olio extravergine di oliva
-
Involtini modenesi all’aceto...
- 10 fette di lonza di maiale tagliata sottile
- 10 fette di pancetta arrotolata
- parmigiano reggiano a scagliette
- farina
- olio extravergine
- aceto balsamico
- 1/2bicchiere di brodo fatto con il brodo granulare
- sale
-
Lonza alla birra
- 8 fettine di lonza
- Mezzo bicchiere di birra
- Sale e pepe
- Due cucchiai di olio e.v.o
- Farina q.b
-
Cotoletta della zia
- 6 fettine di petto di pollo (o lonza di maiale)
- Pane grattuggiato
- grana
- sale
- 2 uova
- olio di semi
- per le vedure
- carote
- sedano
- cipolla
- aceto bianco
- olio
- dado
-
Bocconcini di maiale con crema al...
- - 600 g di lonza di maiale
- - 80 g di farina
- - 50 ml di Marsala
- - 40 ml di panna fresca
- - 100 ml di brodo
- - 15 g di burro
- - 1 ciuffo di salvia
- - olio evo
- - sale e pepe Q.B.
-
Bocconcini di maiale con crema al...
- 600 g lonza di maiale a cubetti
- 80 g farina
- 50 ml marsala
- 40 ml panna fresca
- 100 ml brodo
- 15 g burro
- 1 ciuffo di salvia
- olio extra vergine di oliva
- sale,pepe
-
Tortellini
- Per la sfoglia (per circa 250 tortellini):
- Farina 00 400 gr
- Uova grandi 4 (circa 250 gr)
- Per il ripieno:
- Carne bovina polpa di vitello 70 gr
- Carne di suino lonza di maiale 70 gr
- Prosciutto crudo di Parma 80 gr
- Mortadella Bologna 80 gr
- Parmigiano Reggiano grattugiato 150 gr
- Burro 20 gr
- Noce moscata q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Uova 1 grande
-
Stecchini alla bolognese
- mortadella
- emmental
- lombo di maiale
- stecchini
- uova,formae pane grattugiato
-
Stecchini alla bolognese
- mortadella
- emmenthal
- lombo di maiale
- uova, forma, pane grattugiato
-
Involtini di lonza di maiale in...
- 4 fettine di lonza di maiale
- 4 fette di prosciutto cotto
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 1 albume d’uovo
- Bietole q.b.
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Farina q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
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