Ricette del filetto di maiale agli agrumi - 2 ricette

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Tecniche di cucina

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Ingredienti:

1 rotolo di pasta per pizza già pronta
400 ml di passata di pomodoro
Origano secco q.b
Prosciutto cotto a listarelle, 80 g
Fontina grattugiata, 100 g

Procedimento:

Stendere la pasta sul piano da lavoro, coprire con la passata di pomodoro,aggiungere l'origano, il prosciutto a listarelle e per ultima la fontina (o l'Emmental).
Arrotolare lungo il lato lungo del rettangolo, creando una sorta di salsicciotto. Ricavare tanti rotolini tagliandoli con il coltello.
Adagiare sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti circa.

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Le migliori ricette di Filetto di maiale agli agrumi

Lonza di maiale all'arancia

Di peppemanu

Tagliate il filetto di maiale a fette spesse circa 2 cm e condite con sale, pepe e i semi di finocchio selvatico

800 gr. di filetto di maiale
5 fettine sottili di guanciale
1 arancia
1 bicchierino di whisky
Semi di finocchietto selvatico q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

3.1/5 (442 Voti)

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