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Ricette sfiziose con la carne rossa - 10 ricette

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Tecniche di cucina

Pina Colada

Origini della Pina Colada
Si hanno  notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco. 

La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas. 

Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.

Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio

 Preparazione:

Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere.  Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.

Le migliori ricette di Carne rossa

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La ricetta l'insieme di tutte le ricette che ho trovato e che ho poi sperimentato, questa è per me la migliore, pe...

  • 1 kg di polpa di cervo a cubetti
  • 3 cipolle bianche pelate e tagliate finemente
  • 50 gr di burro
  • 4 cucc. di olio evo
  • 600 gr pelati
  • 2 cucc. paprika in polvere
  • 1 cucc. farina
  • 1 pizzico di sale
3.8/5 (427 Voti)

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Ecco la ricetta pe preparare delle uova strapazzate perfette e 10 varianti gustose!

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Ciao ragazze oggi cercheremo di preparare insieme un ottimo secondo di carne, che non passa mai di moda, l’arrost...

  • arista di maiale
  • cipolla
  • prezzemolo
  • sedano
  • carota
  • bicchiere di vino bianco
  • dado di carne
  • pepe
  • peperoncino
  • noce moscata
  • sale
  • rosmarino
  • foglie d’alloro
  • bicarbonato di sodio
  • acqua o brodo
  • olio di oliva
3.4/5 (632 Voti)

Stanchi della solita cena ? Avete voglia di variare il vostro menu, di stupire gli ospiti, o di far assaggiare qualcosa di diverso al vostro partner/figlio o semplicemente di mettervi alla prova cucinando qualcosa di nuoco? Ecco cinque ricette italiane e internazionali di carne stufata che vi metteranno alla prova.

Di

Cominciare tagliando la bistecca di manzo a fettine molto fine

  • 450 gr di bistecca di manzo
  • 1 cipolla rossa
  • 4 stelle di anice stellato
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di vino cinese (facoltativo)
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 5 cl di brodo di pollo
  • 1 cucchiaio di olio
  • pepe
3.7/5 (411 Voti)

Di

Tritare finemente la cipolla e imbiondirla in padella con l'olio

  • 400 g di lombo di maiale
  • 2-3 mele
  • 1/2 cipolla
  • 4 cucchiai di olio
  • 4 foglie di alloro
  • 100 ml di broso, burro
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • tabasco, sale e pepe
3.2/5 (437 Voti)

Di

Piatto tradizionale giapponese, proveniente dalla cina, diventa famoso in occidente dopo la seconda guerra mondiale...

  • Noodles: 200 gr
  • Germogli di soia: 80 gr
  • Carote: 80 gr
  • Mais: 50 g
  • Manzo: 125 g
  • Acqua: 1 litro
  • Cipolla: 1
  • Aglio: 1 spicchio
  • Uova: 2
  • Zenzero
  • Salsa di soia
  • Sale
3.2/5 (423 Voti)

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Le braciole di maiale alla birra ed erbetta sono un secondo piatto saporito, arricchite da una salsina cremosa che ...

  • Carne di suino 4 braciole
  • Olio di oliva 40 gr
  • Burro 40 gr
  • Aglio 1/2 spicchio d'aglio
  • Rosmarino 1 rametto
  • Timo 2 rametti
  • Limoni la scorza di mezzo limone
  • Sale q.b.
  • Birra rossa, 10 cl
3.2/5 (419 Voti)

Di

Tagliate il filetto di maiale a fette spesse circa 2 cm e condite con sale, pepe e i semi di finocchio selvatico

  • 800 gr. di filetto di maiale
  • 5 fettine sottili di guanciale
  • 1 arancia
  • 1 bicchierino di whisky
  • Semi di finocchietto selvatico q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3.1/5 (441 Voti)

Di

Piatto tipico della tradizione toscana

  • 1 bistecca fiorentina da almeno 1 kg
  • pepe
3/5 (346 Voti)

Di

•Sbriciolare la salsiccia rimuovendo il budello in cui è insaccata

  • Per preparare il sugo
  • •150 g di salsiccia
  • •1 rametto di rosmarino
  • •1 scalogno
  • •1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • •Pepe nero macinato al momento
  • •50 ml di vino bianco secco
  • •250 ml di passata di pomodoro
  • Per preparare la polenta
  • •500 ml di acqua
  • •125 g di farina di mais per polenta a cottura rapida
  • •1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • •25 g di Parmigiano Reggiano grattugiato, più alcune scaglie per decorare
  • •1 cucchiaino di sale grosso
2.9/5 (378 Voti)

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Cuocere la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione e scolarla al dente quindi metterla a raffreddare in una ...

  • 200 grammi di noodles (o linguine all’uovo)
  • 2 cucchiai di olio di semi di girasole
  • 125 grammi di fagiolini
  • 2 spicchi di aglio
  • 4 porri
  • 1 peperone verde
  • 12 carotine
  • 4 cucchiai di salsa di soia
  • 4 cucchiai di miele
  • 350 grammi di carne di manzo
  • spinaci q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
2.8/5 (21 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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