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Ricette di secondi di carne estivi - 20 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta pizzaiola di carne, scaloppine al limone e vino bianco, scaloppine di pollo al limone, salsa tonné , economiche per cena

Tecniche di cucina

Sfoglia ripiena

Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.

Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie. 

Le migliori ricette di Secondi di carne estivi

Di

Un sushi tutto italiano, realizzato con pollo e asparagi freschi

  • petto di pollo a fettine 400 gr
  • asparagi circa 200 gr
  • semi di papavero
  • salsa di soia circa 60 ml
  • miele 30 gr
3.2/5 (478 Voti)

Di

Ecco una selezione di 10 varianti golose di cioccolata calda per affrontare al meglio l'inverno.

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Di

Tagliare le melanzane a rondelle spesse 1 cm, passarle nella farina, nell’uovo battuto a forchetta e condito ...

  • melanzane nere q.b.
  • prosciutto cotto a fette spesse q.b
  • formaggio (o mozzarella) q.b.
  • fette di pollo sottili q.b.
  • uova q.b.
  • farina q.b.
  • pangrattato q.b.
  • olio d’arachidi per friggere q.b.
  • erbette a piacere (io ho usato timo, rosmarino ed erba cipollina) q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3.2/5 (415 Voti)

Di

Ecco la ricetta pe preparare delle uova strapazzate perfette e 10 varianti gustose!

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Di

Preparare 8 spiedini infilzando 4 dadini di agnello e 1 gambero su ogni spiedino

  • 600 gr di carne d'agnello tagliata a dadini (spalla)
  • 8 code di gamberi sgusciate
  • Per la marinata:
  • 2 limes
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • 10 gr di zenzero fresco
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 1 filo d'olio d'oliva extra vergine
3.8/5 (394 Voti)

Di

Cuocete gli asparagi in una padella con un filo di olio

  • Brodo
  • 20 gr burro
  • 150 gr fontina
  • formaggio fresco
  • pepe
  • 8 fettine di pollo
  • 4 fette di prosciutto
  • sale
  • 350 gr spinaci
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
3/5 (431 Voti)

Di

Passo dopo passo ecco come realizzare questa pizza speciale!chritt für Schritt wie es geht.

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Per preparare i bastoncini di pollo con salsa alla senape, iniziate dalla la salsa: unite alla maionese prima la se...

  • Per 40 bastoncini:
  • Pollo - petto 600 gr
  • Parmigiano Reggiano - grattugiato 50 gr
  • Prezzemolo - tritato 2 cucchiai
  • Mandorle - pelate 40 gr
  • Farina - 40 gr
  • Sale - q.b.
  • Pepe - macinato q.b.
  • Pangrattato - 60 gr
  • Uova - per impanare 2
  • Olio di semi - per friggere q.b
  • Per la salsa alla senape:
  • Senape - di digione 50 gr
  • Senape - delicata 30 gr
  • Miele - 20 gr
  • Maionese - 100g
4/5 (352 Voti)

Di

Mettere a rosolare lo spicchio d'aglio in due cucchiai d'olio, quando l'aglio comincia a prendere colore aggiungere...

  • Petto di pollo 2 fette
  • Pistacchi almeno 2 cucchiai colmi
  • Cipolla q.b.
  • Aglio uno spicchio
  • Farina q.b.
  • Vino bianco mezzo bicchiere
  • Latte q.b.
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe
2.8/5 (418 Voti)

Di

Possono sembrare scontati ma non lo sono, merito del porro, del pepe verde, del limone e del timo che creano questo...

  • 6 fettine di tacchino battute
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • mezzo peperone rosso
  • mezzo peperone giallo
  • 1 porro
  • brodo di carne fresco o granulare
  • limone
  • olio
  • pepe verde
  • timo
3.4/5 (368 Voti)

Di

Tagliate il petto di pollo a striscioline

  • INGREDIENTI
  • 300 g di petto di pollo
  • 400 g di ananas (conservate anche qualche cucchiaio di succo)
  • 2 lime
  • 50 g di farina (se la si sostituisce con della maizena, renderete questo pollo all'ananas una ricetta per celiaci)
  • 20 ml di olio di semi
  • sale
3.1/5 (388 Voti)

Di

Il pollo, re delle carni bianche, delicato, leggero, perfetto nelle diete, ma con tanto, tantissimo gusto! Si prest...

  • 4 fettine di petto di pollo
  • 1 grosso pompelmo
  • 2 cipolle
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 1 peperoncino
  • mezzo dado
  • farina q.b.
  • una noce di burro
3.1/5 (387 Voti)

Di

Sempre buoni e deliziosi

  • 2 petti di pollo
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • sale pepe
  • olio
  • Spinaci e bieta surgelate
  • aglio
  • olio
3/5 (374 Voti)

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