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Ricette di secondi di carne - 14 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: straccetti di carne ricette, carne, cucina secondi piatti, carne al forno, carne rossa al forno, secondi di carne al forno per Natale

Tecniche di cucina

Muffin salati allo yogurt

Ingredienti:

  • 1 vasetto
  • 3 uova
  • 1/2 vasetto di burro fuso lasciato intiepidire o di olio
  • 1 vasetto di formaggio (parmigiano o emmental) grattugiato
  • 3 vasetti di farina
  • Sale e pepe
  • Prosciutto cotto a cubetti
  • Semi di papavero

Mescolate tutti gli ingredienti cominciando dallo yogurt e dalle uova.Aggiungete per ultimi la farina e il prosciutto cotto. Trasferite l'impasto in degli stampini per muffin o cupcake. Spolverizzate di semi di papavero ed infornate a 180°C per 35-40 minuti.

Le migliori ricette di Secondi di carne

Di

La ricetta l'insieme di tutte le ricette che ho trovato e che ho poi sperimentato, questa è per me la migliore, pe...

  • 1 kg di polpa di cervo a cubetti
  • 3 cipolle bianche pelate e tagliate finemente
  • 50 gr di burro
  • 4 cucc. di olio evo
  • 600 gr pelati
  • 2 cucc. paprika in polvere
  • 1 cucc. farina
  • 1 pizzico di sale
3.9/5 (388 Voti)

Questo è il mio polpettone, quello che preparava la mia nonna e che mi fa sempre sovvenire i bei momenti passati insieme durante i pranzi di famiglia.

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Di

Tagliare a striscioline i petti di pollo e cucinarlo sin padella antiaderente

  • 8 Petti di pollo
  • Pomodorini ciliegini
  • Olive
3/5 (353 Voti)

Avete sempre pensato che pulire, tagliare e legare un pollo sia prerogativa del macellaio? Niente affatto! Seguite il nostro video per imparare a preparare perfettamente un pollo per la cottura.

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Di

Secondi di carne

  • 6 fettine di vitello
  • 6 cucchiaini di pesto genovese
  • vino bianco
  • farina q.b.
  • olio q.b
3/5 (322 Voti)

Di

Se ancora non sapete cosa preparare stasera, provate a fare questi involtini

  • Ingredienti:
  • Fettine di carne per involtini
  • pangrattato
  • formaggio grattugiato
  • 1 uovo sodo
  • provola o scamorza
  • qualche ciuffo di prezzemolo
  • 1 carota
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio
  • vino bianco
3.2/5 (243 Voti)

Per preparare questo fantastico secondo piatto a base di pesce, vi serviranno dei calamari freschissimi, ed altri ingredienti di facile reperibilità, che normalmente si trovano in grande quantità nella dispensa.

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Di

Un'idea diversa e gustosissima per preparare delle semplici "Fettine di Vitello"

  • fettine di carne di vitello
  • Marsala secco
  • peperoncino piccante
  • pomodorini
  • sale
  • pepe
  • olio evo
3.4/5 (209 Voti)

Di

Bocconcini di pollo con panatura di farina di mais e paprika

  • 600 gr di fette di petto di pollo
  • Q.b. farina di mais
  • Q.b. latte parzialmente scremato
  • Q.b. paprica
  • 2 uova
  • Olio per friggere
  • Q.b. Sale
3.4/5 (206 Voti)

Di

Oggi facciamo un bel polpettone farcito! Una ricetta particolare, buona e molto semplice da preparare

  • 500 gr. di carne macinata
  • 150 gr. di salsiccia piccante
  • 80 gr. di albicocche disidratate a cubetti
  • 80 gr. di pistacchi
  • 3 cucchiai di grana
  • 1 uovo
  • scorza di limone
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio q.b.
  • pane grattugiato q.b.
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 dado
3.2/5 (186 Voti)

Di

Tortini di pasta sfoglia ripieni di carne, serviti con salsa ketchup

  • carne macinata di manzo (non magra) - 400 gr
  • cipolla media - 1
  • brodo di manzo - 300 ml circa
  • salsa Ketchup - 60 gr (+ per servire)
  • salsa Worcester - 1 cucchiaio
  • origano secco - 1/2 cucchiaino
  • noce moscata grattugiata - 1/4 di cucchiaino
  • sale e pepe - a piacere
  • farina - 1 cucchiaio
  • pasta sfoglia fresca già pronta - 1
  • uovo - 1
5/5 (1 Voti)

Di

Questo pollo caramellato è una ricetta semplice da realizzare e ottima accompagnata da un riso pilaf

  • 4 filetti di pollo
  • aglio
  • 2 cucchiai di salsa soja
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 2 cucchiai di semi di sedano
4/5 (106 Voti)

Di

Mettere nel boccale l'aglio, 20 gr di olio, la polpa di pomodoro, l'origano, il pepe e la carne: 12-15 min temp VAR

  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 40 gr di olio
  • 400 gr di polpa di pomodoro
  • origano
  • pepe
  • 600 gr di carne scottona
  • fettine per pizzaiola
  • sale q.b.
4.6/5 (11 Voti)

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