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Ricette di secondi di carne leggeri - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: spalla di vitello, ricette veloci carne

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Secondi di carne leggeri

Di

Tagliate il petto di pollo a striscioline

  • INGREDIENTI
  • 300 g di petto di pollo
  • 400 g di ananas (conservate anche qualche cucchiaio di succo)
  • 2 lime
  • 50 g di farina (se la si sostituisce con della maizena, renderete questo pollo all'ananas una ricetta per celiaci)
  • 20 ml di olio di semi
  • sale
3.1/5 (456 Voti)

Scoprite come usare il coltello e tagliare le verdure come un vero chef, seguendo i consigli del nostro chef.

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Di

In un tegame leggermente unto di olio, adagiate la carne, salatela, pepatela e rosolatela bene da tutti i lati per ...

  • Kg. 1,600 di pezzo unico di carne di manzo per arrosto
  • pepe nero
  • sale
  • Per la salsa:
  • succo e scorza di 1 arancia
  • miele del bosco
  • vino
  • Marsala
  • olio extravergine di oliva
  • aceto balsamico
  • fecola di patate
  • sale
  • pepe nero
3.1/5 (396 Voti)

Di

alla carne possiamo abbinare davvero un'infinità di cose, rubando le migliori idee da tutto il mondo. Pronti a tradire le patatine?

Di

Cuocete gli asparagi in una padella con un filo di olio

  • Brodo
  • 20 gr burro
  • 150 gr fontina
  • formaggio fresco
  • pepe
  • 8 fettine di pollo
  • 4 fette di prosciutto
  • sale
  • 350 gr spinaci
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
3/5 (479 Voti)

Di

A seconda del pezzo di carne che avete comprato, potete scegliere di legarlo, per dargli una forma più raccolta o ...

  • Carne bovina roast-beef 1 kg
  • Rosmarino 2 rametti
  • Alloro 5 foglie
  • Timo 1 rametto
3/5 (344 Voti)

Questo è il mio polpettone, quello che preparava la mia nonna e che mi fa sempre sovvenire i bei momenti passati insieme durante i pranzi di famiglia.

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Di

Tagliate a cubi di cm 3 di lato il petto di pollo e ricavatene 24 cubi (1)

  • Pollo 800 gr di petto
  • Pancetta tesa affumicata 24 fette sottili (circa 240 gr)
  • Zucchine piccole 250 gr
  • Funghi champignon 150 gr
  • Rosmarino qualche rametto
2.9/5 (23 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Spiedini di pollo Pollo all'ananas e lime