Ricette di secondi di carne leggeri - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: spalla di vitello, ricette veloci carne
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 g di purea di zucca
- 2 uova
- 170 gr di zucchero di canna
- 140 ml di panna liquida
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°.
Le migliori ricette di Secondi di carne leggeri
Pollo all'ananas e lime

Di eliza, Eliza Bacosca
Tagliate il petto di pollo a striscioline
- INGREDIENTI
- 300 g di petto di pollo
- 400 g di ananas (conservate anche qualche cucchiaio di succo)
- 2 lime
- 50 g di farina (se la si sostituisce con della maizena, renderete questo pollo all'ananas una ricetta per celiaci)
- 20 ml di olio di semi
- sale
Come utilizzare il coltello come uno chef ?

Scoprite come usare il coltello e tagliare le verdure come un vero chef, seguendo i consigli del nostro chef.
Roast beef con salsa agrodolce all'arancia

Di petulina75, My Ricettarium
In un tegame leggermente unto di olio, adagiate la carne, salatela, pepatela e rosolatela bene da tutti i lati per ...
- Kg. 1,600 di pezzo unico di carne di manzo per arrosto
- pepe nero
- sale
- Per la salsa:
- succo e scorza di 1 arancia
- miele del bosco
- vino
- Marsala
- olio extravergine di oliva
- aceto balsamico
- fecola di patate
- sale
- pepe nero
Carne e patatine fritte, un matrimonio in crisi?

Di Pascale Weeks
alla carne possiamo abbinare davvero un'infinità di cose, rubando le migliori idee da tutto il mondo. Pronti a tradire le patatine?
Involtini di pollo

Di marisa88
Cuocete gli asparagi in una padella con un filo di olio
- Brodo
- 20 gr burro
- 150 gr fontina
- formaggio fresco
- pepe
- 8 fettine di pollo
- 4 fette di prosciutto
- sale
- 350 gr spinaci
- 1/2 bicchiere di vino bianco
Roast beef

Di Aleg-tazz
A seconda del pezzo di carne che avete comprato, potete scegliere di legarlo, per dargli una forma più raccolta o ...
- Carne bovina roast-beef 1 kg
- Rosmarino 2 rametti
- Alloro 5 foglie
- Timo 1 rametto
Il segreto del polpettone della nonna

Questo è il mio polpettone, quello che preparava la mia nonna e che mi fa sempre sovvenire i bei momenti passati insieme durante i pranzi di famiglia.
Spiedini di pollo

Di martak
Tagliate a cubi di cm 3 di lato il petto di pollo e ricavatene 24 cubi (1)
- Pollo 800 gr di petto
- Pancetta tesa affumicata 24 fette sottili (circa 240 gr)
- Zucchine piccole 250 gr
- Funghi champignon 150 gr
- Rosmarino qualche rametto
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