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Ricette di secondi piatti di carne al forno - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette al forno primi piatti, secondi al forno sfiziosi, ricette secondi piatti economici, piatti unici al forno, forno light, pentola a pressione aeternum, barbecue

Tecniche di cucina

Prepara questa quesadilla in versione pizza, originale e irresistibile

La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in  versione 'pizza'. 

 

Ingredienti:

  • 8 tortillas grandi di grano
  • 1 cipolla
  • 1 grosso peperone verde
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100g di Emmental grattugiato
  • 10 mozzarelline
  • 16 fette di coppa
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni,  salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.  

 

Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle. 

 

Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo. 

 

Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso. 

Le migliori ricette di Secondi piatti di carne al forno

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  • 1 peperone e 1 cipolla
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
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  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e peperoncino piccante q.b.
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  • Capperi q.b.
  • Basilico q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Origano q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • Sale q.b.
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  • Sale e peperoncino q.b.
3.4/5 (308 Voti)

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  • 2 cucchiai di olio
  • 50 gr di burro
  • sale e pepe q.b.
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  • 2 peperoni
  • 2 zucchine
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  • 1 cipolla
  • pan grattato q.b.
  • olio q.b.
  • sale e pepe q.b.
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  • 2 fette di provola
  • olio d'oliva q.b.
  • sale q.b.
3.7/5 (6 Voti)

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