Ricette con gli agrumi - 28 ricette

Gli agrumi sono originari dell’Asia sud-orientale. Gli agrumi vengono coltivati prevalentemente per la produzione di frutta destinata al consumo diretto o per l’industria alimentare. Tra gli agrumi più conosciuti e apprezzati vi sono: limone, arancio, pompelmo, mandarino, cedro, clementina, bergamotto, chinotto, lime e fortunella. Gli agrumi possono essere gustati da soli o as esempio per impreziosire e rinfrescare il cheesecake!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: marmellata di bergamotto, succo di limone, arancio, ciambella all'arancia frullata

Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto
- 8 fette di pancarrè
- 1 confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane.

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita.

Ora formate gli occhi del gattino: tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso.

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino.

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Gelatina ai fiori di tarassaco

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Raccogliere dei fiori di tarassaco bel sbocciati, lavarli, eliminarne la parte verde

365 bei fiori di tarassaco
1 litro e mezzo di acqua
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Ricetta roccocò napoletani

Di nocciutella

Il natale per la mia famiglia inizia molti giorni prima del 25 dicembre

500g farina tipo 0
350g zucchero
250g mandorle tostate
25g scorzette di agrumi misti
5g ammoniaca per dolci
1 spruzzata anice
1 pizzico cannella
1 bustina vanillina
1 cucchiaino cacao amaro
acqua tiepida q.b.
1 uovo per spennellarli

4.3/5 (152 Voti)

Torta allo yogurt ed arancia, SOFFICE e profumata!

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Bavarese di banane, pan speziato e agrumi

Di auroradolce

Procedimento : Sbucciare le banane, tagliarle a pezzetti e cuocerle con 50 grammi di zucchero per una decina di ...

4 banane mature
2 tuorli
180 grammi di pan di spezie( reperibile nei negozi di alimentazione naturale)
400 grammi di panna fresca
150 grammi di zucchero
2 arance non trattate
2 mandarini
8 grammi di gelatina in fogli

4.4/5 (8 Voti)

Granita al pompelmo

Di Vera

Spremere i pompelmi fino ad ottenere circa 200 ml di succo (se il pompelmo è molto grande ne potrebbe bastare uno ...

200ml succo di pompelmo rosa
200ml acqua
6 cucchiai zucchero
1 cucchiaino miele

4.3/5 (4 Voti)

Finalmente l'abbiamo scovata: la torta allo YOGURT ed ARANCIA più soffice di sempre

La torta allo yogurt è sempre una buona scelta se puntiamo a preparare un dessert facile, morbido e profumato per accompagnare le merende di tutta la famiglia. Questa versione all'arancia diffonderà un delizioso profumo di agrumi e delizierà anche i bambini!