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Marmellata di arance

Di

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Ingredienti

  • 1 kg di Arance
  • 2 Limoni
  • 800 gr. di Zucchero
  • 1 mela

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavate le arance, sbucciatele e tagliatele a piccoli pezzettini e togliere i semi. Non gettate via le scorze: bollitele in una pentola con dell’acqua. Appena arriva ad ebollizione gettate l’acqua e riempite nuovamente il tegamino con dell’acqua fredda e riportate ad ebollizione. Ripetere questa operazione per ¾ volte. Una volta fatte raffreddare le bucce, tagliarle con la mezza luna a pezzi non troppo piccoli; unirle ai pezzi di arancia tagliati precedentemente.
In un pentolino cucinare il tutto unendo la mela grattugiata e lo zucchero per almeno 1 ora.
Nel frattempo far riscaldare i barattoli attorno alla pentola(non attaccati).
A cottura ultimata, versate la marmellata nei vasetti lasciando un dito di spazio e chiudete per bene. Mettere i barattoli al contrario per circa 5 minuti.

Lo stesso procedimento va bene per la marmellata di limoni.

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