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Ricette con le cipolle di tropea in agrodolce - 3 ricette

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Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:


- 5 patate 

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

 

 

 

PROCEDIMENTO: 
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. 

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene. 
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere  dall'altro lato. 

Le migliori ricette di Cipolle di tropea in agrodolce

Di

Una ricetta velocissima da preparare e sopratutto leggerissima!! Un piatto vegetariano che sicuramente piacera' a

  • 5 patate grandi
  • 3 cipolle di Tropea di grandezza media
  • 5 pomodori di grandezza media
  • 3 spicchi di aglio
  • 3 rametti di timo fresco
  • 3 rametti di rosmarino fresco
  • 3 rametti di basilico fresco
  • 3 rametti di origano fresco
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio evo q.b.
  • glassa all'aceto balsamico (facoltativo)
4.9/5 (10 Voti)

Ogni tipo di cipolla ha caratteristiche diverse che la rendono più adatta a una preparazione piuttosto che ad un'altra. Scopri a cosa sono adatte tutte le cipolle diverse!

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La ricetta delle Cipolle in Agrodolce sono ormai un classico della mia mamma

  • 1 Kg di Cipolle di Tropea
  • Olio evo qb
  • 2 Bicchieri di Acqua
  • 1 Bicchiere di Aceto Rosso
  • 2/3 Cucchiai di Zucchero
  • Sale qb
4/5 (1 Voti)

Spesso le nostre arterie sono intossicate da sostanze che si accumulano. Il sangue fluisce e scorre più lentam

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UN MODO DI PREPARARE LE CIPOLLE COME CONTORNO IN MANIERA UN PO' DIVERSA DAL SOLITO, DAL GUSTO AGRODOLCE

  • 500 gr di cipolle di Tropea
  • 125 gr di acqua
  • 75 gr di zucchero semolato
  • 75 gr di zucchero di canna
3.3/5 (297 Voti)

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CIPOLLE DI TROPEA CARAMELLATE Contorno goloso di patate, pomodori, cipolla di tropea ed erbe aromatiche