Ricette delle verdure in agrodolce - 9 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: agrodolce ricette vegetariane, agrodolce ricette antipasti, ricette con mostarda, agrodolce salsa , cipolle agrodolce, ricetta peperoni agrodolce
Tecniche di cucina
Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare.
Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:
Come preparare il pane pita in casa
Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.
Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.
Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.
Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano, ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.
Le migliori ricette di Verdure in agrodolce
Zucca in agrodolce.... cucuzza fritta c'acitu
![Zucca in agrodolce.... cucuzza fritta c'acitu](/media/cucuzza-fritta_crop.jpg/tsp/zucca-in-agrodolce-cucuzza-fritta-c-acitu.jpg)
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Questo è un piatto veramente povero, ma che arricchisce la tavola in ogni occasione
- 500 g. circa di zucca
- 2/3 spicchi di aglio
- un mazzetto di menta fresca
- aceto
- olio di oliva
- sale q.b.
Giardiniera in agrodolce
![Giardiniera in agrodolce](/media/cam07lc_crop.jpg/tsp/giardiniera-in-agrodolce.jpg)
Di mariamessina
Lasciare tutto in infusione non meno di 24 ore girandole spesso
- Per un Kg. di verdure pulite e tagliate:
- 1 cucchiaio da cucina colmo di sale
- 1 cucchiaio da cucina colmo di zucchero
- 1 bicchiere di olio
- 1/2 bicchiere di aceto bianco
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- carote
- sedano
- fagiolini
- cavolfiore
- finocchio
- cipolline
- peperoni
Come sbucciare l'aglio e togliere definitivamente il germe indigesto ?
![Come sbucciare l'aglio e togliere definitivamente il germe indigesto ?](/cache/article/1421759595_youtube_it-jpg.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Scoprite come sbucciare l'aglio e togliere il germe velocemente, seguendo le istruzioni del nostro chef.
Cipolle in Agrodolce
![Cipolle in Agrodolce](/media/cipolle-agrodolce-jpg_crop.jpeg/tsp/cipolle-in-agrodolce.jpg)
Di CasaVale, CasaVale
La ricetta delle Cipolle in Agrodolce sono ormai un classico della mia mamma
- 1 Kg di Cipolle di Tropea
- Olio evo qb
- 2 Bicchieri di Acqua
- 1 Bicchiere di Aceto Rosso
- 2/3 Cucchiai di Zucchero
- Sale qb
Verdurine in agrodolce
![Verdurine in agrodolce](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di alessia_marcon
Dalla ricetta originale di Nonna Pierina
- 1 kg cavolo cappuccio
- 1 kg peperoni gialli/rossi
- 1 kg pomodori peretta
- 1 kg cipolla Tropea
- 1 l aceto
- 1/2 kg zucchero
Come tritare l'aglio come uno chef ?
![Come tritare l'aglio come uno chef ?](/cache/article/1421759726_youtube_it-jpg.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
La tecnica per tritare l'aglio come un professionista. Scoprite i trucchi del nostro chef per tagliare l'aglio come un professionista.
Melanzane in agrodolce
![Melanzane in agrodolce](/media/melanzane_crop.jpg/tsp/melanzane-in-agrodolce.jpg)
Di giusypuccio
E' una ricetta di famiglia ed è una versione rivisitata della caponata Siciliana
- Melanzane 1kg
- Cipolla 1
- Pelato 600 gr
- Aceto Bianco qb
- Zucchero qb
- Sale qb
- Olio per friggere
Insalata con cipolline in agrodolce
![Insalata con cipolline in agrodolce](/media/insalata-verde-con-crostini_crop.jpg/tsp/insalata-con-cipolline-in-agrodolce.jpg)
Di Ele86
Lessare le cipolline con la buccia per 5 minuti scarsi in mezzo litro d’acqua acidulata con 4 cucchiai di aceto
- 400 g di fagiolini
- 250 g di cipolline crude
- ½ cespo di lattuga
- 20 g di mandorle in scaglie
- 1 uvetta sultanina
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 rosmarino tritato
- coriandolo in grani
- aceto
- olio
- sale
Peperoni in agrodolce
![Peperoni in agrodolce](/media/peperoni-in-agrodolce-1_crop.jpg/tsp/peperoni-in-agrodolce.jpg)
Di daniela1984m
Pulire e lavare i peperoni
- 1/2 bicchiere di aceto bianco
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 1 bicchiere di olio
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di sale
- per ogni kg di peperoni
Cipolline in agrodolce
![Cipolline in agrodolce](/media/cipolline_crop.jpg/tsp/cipolline-in-agrodolce.jpg)
Di tiziana6891
Far bollire l'aceto insieme allo zucchero, all'olio e al sale
- 2 kg di cipolline
- 1 litro di aceto bianco
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di sale
Peperoni in agrodolce
![Peperoni in agrodolce](/media/dscn1990_crop.jpg/tsp/peperoni-in-agrodolce.jpg)
Di lunetta64
Inizio lavando e asciugando i peperoni, tolgo i semi e i filamenti interni e poi li taglio a strisce larghe circa 1...
- Peperoni dolci (gialli e rossi) 1,5 kg
- Zucchero 125 gr
- Sale 50 gr
- Aceto di mele 500 ml
- Acqua 500 ml
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