Giardiniera in agrodolce
Di mariamessina
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Ingredienti
- Per un Kg. di verdure pulite e tagliate:
- 1 cucchiaio da cucina colmo di sale
- 1 cucchiaio da cucina colmo di zucchero
- 1 bicchiere di olio
- 1/2 bicchiere di aceto bianco
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- carote
- sedano
- fagiolini
- cavolfiore
- finocchio
- cipolline
- peperoni
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lasciare tutto in infusione non meno di 24 ore girandole spesso.
Riempire i boccacci e farli bollire per non più di 5 minuti. Tirarli fuori e farli raffreddare.
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