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Ricette sfiziose con il finocchio - 11 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: finocchietto selvatico, sedano, insalata di finocchio e arancia

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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Questi Vol-au-vent al salmone marinato sono facili e veloci da realizzare e constituiscono un perfetto antipasto ra...

  • 200 gr di salmone affumicato
  • 100 gr di Philadelphia
  • 1/2 porro
  • 1/4 di finocchio
  • sale, pepe
  • 4 vol-au-vent, pronti per l'uso
  • 2 dl di latte
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Aneto fresco
4.9/5 (127 Voti)

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Lasciare tutto in infusione non meno di 24 ore girandole spesso

  • Per un Kg. di verdure pulite e tagliate:
  • 1 cucchiaio da cucina colmo di sale
  • 1 cucchiaio da cucina colmo di zucchero
  • 1 bicchiere di olio
  • 1/2 bicchiere di aceto bianco
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • carote
  • sedano
  • fagiolini
  • cavolfiore
  • finocchio
  • cipolline
  • peperoni
4/5 (9 Voti)

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Pelare a vivo l'arancia e tagliarla a fette

  • 70 gr salmone marinato
  • 1 arancia
  • 1 finocchio
  • semi di sesamo
  • glassa di aceto balsamico
3.8/5 (6 Voti)

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Fare appassire la cipolla in poco olio, aggiungere la salsiccia sbriciolata e i carciofi tagliati in quattro

  • 12 carciofi
  • 700 g. di salsiccia
  • 500 g. di pasta
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 cipolla
  • semi di finocchio
  • 10 pomodorini
  • sale
  • peperoncino
3.6/5 (14 Voti)

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Stanchi delle solite patatine fritte di patate? Noi vi diamo delle idee per fare le patatine fritte con tanti altri tipi di verdure!

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Bollire separatamente le patate, gli spinaci e il finocchio a spicchi

  • 1 kg di finocchio
  • 1/2 kg di patate
  • 1/2 kg di spinaci
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • Sale, pepe nero, olio
  • 100 g di caciocavallo
3.1/5 (383 Voti)

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Tagliare tutti gli ingredientie metterli in una insalatiera

  • -150 gr. di rucola -1 lattuga intera -250 gr.scarola -1 pompelmo -1 finocchio -erba cipollina q. b. -sale q. b. -olio q. b.
3.8/5 (17 Voti)

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Lavare e tagliare le verdure a pezzi piccoli, mescolare in una ciotola con olio e qualche cucchiaio di pangrattato

  • 1 peperone rosso
  • 1 finocchio
  • 1 scalogno
  • 1 cavolfiore
  • 1 carota
  • 1 melanzana sbucciata
  • erba cipollina
2.8/5 (492 Voti)

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La cocotte di capesante agli agrumi e finocchio è una ricetta tipica francese, da assaporare come antipasto oppure...

  • 8 capesante
  • 1 pompelmo
  • 1 limone
  • 1 arancia
  • 1 grosso finocchio
  • Aneto
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Burro
3.2/5 (316 Voti)

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Tagliare a dadini le zucchine, il cipollotto e il finocchio

  • 300 g di tagliolini all'uovo
  • 2 zucchine
  • 10 pomodorini
  • 1 cipollotto
  • 1 finocchio
  • pecorino
  • olio, sale e pepe
3.1/5 (397 Voti)

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Si tratta di un un antipasto sfizioso e molto buono

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 1 grosso cespo di radicchio di Treviso
  • 6/7 noci
  • 1 piccolo finocchio
  • 100 gr di formaggio Nostrano del caseificio di Romeno (ma va bene qualsiasi altro formaggio non troppo stagionato)
  • pangrattato q.b.
  • 3 pomodori secchi
  • sale q.b.
  • olio evo q.b.
  • 1 uovo
  • semi di sesamo q.b.
2.7/5 (13 Voti)

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