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Ricette di conserve - 37 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare i bretzel

Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso.  Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.   
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti

 

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Di

Le melanzane con questa ricetta si possono usare come antipasto e per arricchire l'insalata

  • 2 melanzane grandi
  • 1/2 L olio extravergine d'oliva
  • sale grosso q.b
  • peperoncino
  • origano
  • pepe
  • aglio
  • 1 L aceto
4.3/5 (835 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare i peperoni sott'olio con pochi passaggi.

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Di

QUESTE CIPOLLE SONO BEN DIGERIBILI

  • 3,5 KG DI CIPOLLE ROSSE DI TROPEA MA SE NON CI SONO VANNO BENE ANCHE QUELLE ROSSE NORMALI
  • 300GR DI ZUCCHERO
  • 50 GR DI SALE
  • OLIO QUANTO BASTA PER RICOPRIRE LE CIPOLLE NEI VASETTI
  • ACETO ROSSO 1 LITRO
4/5 (953 Voti)

Di

Portare a bollore nel recipiente del Bimby per 15 min 100° vel 2, il vino bianco e l’aceto in una capiente ...

  • Per 6 barattoli:
  • 8 coste di sedano
  • 10 carote
  • 2 peperoni gialli
  • 2 peperoni rossi
  • 1 cavolfiore
  • 60 cipolline
  • 6 foglie di alloro
  • 1500 ml di vino bianco
  • 2,6 l di aceto di vino bianco
  • 4 cucchiai di sale grosso
  • 6 cucchiaini di zucchero
  • 30 grani di pepe
4.2/5 (166 Voti)

Di

Far bollire olio, aceto, conserva, noce moscata, pepe, sale, zucchero, capperi, chiodi di garofano(eventualmente to...

  • 3 hg. cipolline
  • 3 hg. carote
  • 3 hg.fagiolini
  • un sedano intero
  • 1 kg. cavolfiore
  • 1 kg. peperoni
  • 1 hg. tonno (facoltativo)
  • noce moscata grattuggiata
  • 6 chiodi di garofano
  • 1 hg. di zucchero
  • 1 hg. capperi
  • 2 mestoli di conserva di pomodoro (anche di più a seconda dei gusti)
  • 1/2 litro di aceto bianco
  • 4 hg. di olio
  • sale
  • pepe
4.6/5 (60 Voti)

Di

Mettere in una grande casseruola tutti gli ingredienti

  • 1 kg. di tonno
  • 100 g. di sale grosso
  • 1 bicchiere di aceto
  • 10 foglie di alloro
  • 1 cipolla
  • 1 l. di acqua
  • olio di oliva
  • limoni
4.5/5 (4 Voti)

Di

Pulire bene tutti gli ingredienti In più riprese (vista la quantità) inserire nel frullatore tritare

  • pomodori: 1 kg
  • cipolle: 1kg
  • aglio: 2 etti
  • sedano:7 etti
  • carote: 1 kg
  • sale grosso: 500 g
  • rosmarino: 1 etto
  • salvia: 1 etto
  • olio evo: q.b
4.2/5 (30 Voti)

Di

tagliare il formaggio a cubetti

  • 500 g di formaggio di media stagionatura a pasta dura (io ho messo il montasio)
  • 1 testa d aglio (io ho messo 5 spicchi)
  • 3 peperoncini
  • 2 foglie di alloro (io non le avevo e non le ho messe)
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 rametto di timo
  • 1 scatoletta di olive nere o verdi a piacere
  • 150 ml di aceto bianco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • olio d oliva q.b.
4/5 (15 Voti)

Di

Tagliare a listarelle i peperoni e mettere tutti gli ingredienti in pentola e far cuocere per 15 minuti

  • 1 kg peperoni
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 5 filetti d'acciughe
  • 1 bicchiere d'olio
  • 1 bicchiere d'aceto
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • 2 spicchi d'aglio interi
  • 1 hg di tonno
4.2/5 (9 Voti)

Di

Per chi ama le cipolline, ecco come farle da soli, per mangiarle come antipasto o come accompagnamento per diversi ...

  • 1 kg di cipolline
  • 1 l di aceto di vino bianco
  • 100 gr di zucchero
  • 4 o 5 foglie di alloro
  • pepe nero in grani
  • sale
4/5 (78 Voti)

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ricetta di famiglia

  • 1 Kg di amarene snocciolate
  • 1 Kg di zucchero
  • 2 cucchiai di alcol
4/5 (7 Voti)

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