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Salsa verde

Di

Salsa ideale per carne e verdure bollite.

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Ingredienti

  • 5 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla
  • 100 gr cetriolini
  • 100 gr sottaceti
  • 2 acciughe sotto sale
  • 2 capperi sotto sale
  • prezzemolo

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Macinare tutti gli ingredienti nel frullatore con due cubetti di ghiaccio (per non alterare i prodotti).

Tappa 2

Una volta ottenuto il composto, condire con sale, pepe e aceto. Incorporare poco alla volta l'olio.

La salsa si mantiene per circa 15 giorni.

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