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Angela Condoluci

Tartine

Di

Per stasera ho pensato di preparare queste deliziose tartine, velocissime da fare e molto saporite..Preparatele come antipasto, aperitivo, finger food o come stuzzichino.

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Ingredienti

  • Ingredienti:
  • Pancarrè
  • prosciutto cotto
  • sottilette
  • burro
  • maionese a tubetto
  • sottaceti
  • uova sode

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tartine - Tappa 1

Prendete una fettina di pancarrè e spalmateci sopra un pò di burro. Dividete il pancarrè in due formando 2 triangoli, tagliate la sottiletta a triangolo e mettetela sul pancarrè. Prendete una fettina di prosciutto cotto e ritagliate un triangolino che metterete sopra la sottiletta.

Tappa 2

Tartine - Tappa 2

Tagliate l’uovo a fettine sottile e guarnite la tartina. Prendete qualche pezzetto di sottaceto e mettetelo accanto all’uovo. Con la maionese fate una cornicetta.

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INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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