Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Salsa verde

Di

ANCHE QUESTA E' UNA RICETTA DI MIA MAMMA. OTTIMA ASSIEME AI BOLLITI

Vota per questa ricetta 3.1/5 (349 Voti)

Ingredienti

  • OLIO DI OLIVA
  • PREZZEMOLO (TANTO)
  • 1 UOVO SODO
  • MOLLICA DI PANE SECCO IMBEVUTA NELL'ACETO BIANCO
  • ACCIUGHE 3/4
  • SALE E VOLENDO AGLIO

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

IN UN FRULLATORE METTERE INSIEME TUTTI GLI INGREDIENTI...RICORDARSI CHE LA MOLLICA DI PANE DEVE ESSERE BEN STRIZZATA...FRULLARE FINCHE' RISULTA UN COMPOSTO BEN OMOGENEO, AGGINGERE OLIO A SECONDA CHE RISULTI PIU' O MENO ASCIUTTO

COME DETTO E' UNA SALSA OTTIMA PER I BOLLITI, MA E' BUONISSIMA USARLA CON TUTTI I TIPI DI CARNE

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto


Commenta questa ricetta

Salsa verde genovese Lesso al verde