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Torta ai broccoletti

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Ingredienti

  • Per la pasta
  • 500gr farina
  • 2 cucchiai d'olio
  • 1 cubetto di lievito
  • latte
  • sale
  • Per il ripieno
  • 1kg broccoletti
  • filetti di acciughe aglio
  • olio
  • peperoncino
  • 2 mozzarelle
  • olive snocciolate verdi e nere

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare la pasta amalgamando bene gli ingredienti, deve diventare bella morbida e lasciarla riposare.
Cuocere i broccoletti. Passarli in padella, tagliati a pezzetti con aglio olio filetti di acciughe e volendo un po' di peperoncino. Salare.
Stendere una parte di pasta sottile e metterla nella teglia, versare i broccoletti, mettere delle olive a rondelle e la mozzarella a pezzettini.
Ricoprire con l'altra parte pella pasta stesa sottile.
Bucherellare con la forchetta e cuocere in forno a 180°-200° per circa 30 minuti.

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