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Salsa piccante alla Mary e Deby

Di Lothiriel

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Ingredienti

  • 1/4 di cipolla
  • 3 cucchiai di olio
  • 10 gr di farina
  • 2 peperoncini tritati o sminuzzati finemente
  • mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 100 gr di passata di pomodoro
  • 1 bicchiere di brodo (vegetale o di pollo o di carne a proprio piacimento)

Informazioni

persone 5
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 50minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Salsa piccante alla Mary e Deby - Tappa 1

Mettere sul fuoco l’olio e la cipolla. In una ciotola mischiare peperoncino tritato finemente e il peperoncino in polvere, farina, la salsa e il brodo. Appena dorata la cipolla versare il composto della ciotola, nella padella e lasciare addensare a fuoco bassissimo per almeno 40 minuti e cercate di girare il composto con un cucchiaio di legno. Una volta pronta aggiustare di sale, e lasciarla raffreddare. In frigo può esser conservata per 3-4 giorni.

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