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Ricette originali della maionese senza aceto - 6 ricette

La maionese senza aceto è una variante delicata della ricetta classica della maionese. Ecco la salsa ideale per chi non ama l'aroma spiccato dell'aceto, ma non può rinunciare ad un cucchiaino di maionese aromatizzata per accompagnare il pesce o preparare un'insalata russa. Da preparare con uova, olio e limone.

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Tecniche di cucina

La pizza arcobaleno, coloratissima e con tante verdurine fresche!

Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani. 

 

INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.

 

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  • 1 uovo
  • mezzo limone
  • sale,pepe
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  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • Qualche foglia di alloro
  • Chiodi di Garofano
  • Sale . Pepe
  • 1 Bottiglia di Vino Bianco Secco
  • Salsa:
  • gr 200 Tonno sott’olio
  • Olio d’Oliva
  • 1 Manciata di Capperi
  • 1 Limone
  • 2 Uova
1.2/5 (62 Voti)

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  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 1 cucchiaino di polvere di cipolla bionda essiccata
  • 1 cucchiaino di erbe aromatiche
  • olio di mais qb
0/5 (0 Voti)

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VELOCISSIMA!! pronta in 10 secondi!!

  • 250 ml olio di semi di arachide
  • 1 uovo
  • 1-2 pizzichi di sale
  • 1 cucchiaino succo di limone (o aceto)
0/5 (0 Voti)

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in una ciotola mettete i tuorli, insaporiteli con un pizzico di sale e uno di pepe

  • 2 tuorli
  • 200 g circa d’olio
  • 1/2 limone
  • sale
  • pepe
0/5 (0 Voti)

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Semplice , facile e piace a tutti

  • 2 tuorli d'uova TEMPERATURA AMBIENTE (il che significa 24 h fuori dal frigo)
  • 300 gr d'olio (io uso quello di girasole)
  • succo di limone
  • mezzo cucchiaino di sale
  • un po' di pepe (facoltativo)
0/5 (0 Voti)

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Maionese MAIONESE