Ricetta piatto freddo - 4 ricette

Tecniche di cucina

Come realizzare una cottura a bagnomaria

Ecco come realizzare la cottura a bagnomaria degli alimenti. Seguite il nostro video per imparare a cucinare con la tecnica del bagnomaria.

Di ylelomb

Un piatto unico e gustoso

1 bottiglia di passata ricca e corposa, 1 latta media di polpa finissima, 1 pacco di sottilette, 200g di parmigiano o grana grattugiato, 3 grosse melanzane, 5 foglie di basilico fresco, 1lt di olio per frittura.

4.5/5 (4 Voti)

Di Luciana, Dal dolce al salato

il vitel tonnè, al contrario di quello che può suggerire il nome, è una ricetta tutta italiana

3.3/5 (378 Voti)

Di faraway72

Bollire le patate in acqua fredda con tutta la buccia e lasciarle raffreddare

3.2/5 (18 Voti)

Di lucrezia1991

Mettere la carne in un recipiente, unire la carota e la cipolla tagliate a fettine, qualche chiodo di garofano, 2 f...

1.2/5 (62 Voti)