Ricette golose del dolce freddo - 7 ricette
Per terminare una cena in bellezza cosa c'è di meglio di un dolce freddo? I dolci a freddo sono i dolci senza cottura più deliziosi che ci siano. Allora preparate un dolce freddo veloce come il semifreddo col torrone o una torta fredda.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: senza forno, coppa primavera, zuccotto di pandoro, charlotte di crema e frutta
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
Le migliori ricette di Dolce freddo
Cold cocco
Di eliza, Eliza Bacosca
In una terrina mescolate latte condensato e yogurt
- 1 confezione di savoiardi
- 300 g di latte condensato
- 250 ml di yogurt bianco
- 400 ml di panna di latte
- 50 g di farina di cocco
- 300 ml di latte di cocco
Dolce freddo allo yogurt e ciliegie: velocissimo, fresco e leggero
Un dolcino davvero leggero con tutto il gusto delle ciliegie!
Dolce freddo di Laura
Di daniela1984m
Montare gli albumi a neve, amalgamarli con gli altri ingredienti e formare una crema omogenea
- 2 vasetti di crema di marroni
- 4 albumi
- 1/2 bicchierino di rum
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 1 barretta di cioccolato fondente
- lingue di gatto
Torta gelato al Cioccolato (una ricetta semplice e veloce da fare)
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Una ricetta facilissima, veloce e da condividere con 15 persone!
Dolce freddo ai Pavesini
Di agata82
In una capiente pentola dai bordi alti sbattete i tuorli con lo zucchero semolato, unite la farina e il latte, amal...
- • 2 tuorli Uova
- • 3 cucchiai Zucchero semolato
- • 150 g Zucchero a velo
- • 3 cucchiai Farina
- • 1/2 l Latte
- • 150 g Burro
- • 2 cucchiai Cioccolata in polvere
- • q.b. Pavesini
- • q.b. Liquore a piacere
Semifreddo al torrone con crema di caffè
Di Zuglichi, Zucchero, Glitter e Chiccheria
Pur essendo un dolce freddo, è talmente delizioso da scaldare il cuore
- 300g torrone bianco friabile
- 300ml panna fresca
- 3 uova
- 60g zucchero
- 100ml latte
- 20g zucchero
- 10g caffè solubile amaro
- 5g farina
5 DOLCI da tutto il mondo che si cuociono in PADELLA
Di Pascale Weeks
Sapevate che esistono dolci che si cuociono direttamente in padella? Crêpes suzette, pancakes, crumble e tanti altri dolci dal mondo, oltre ad essere golosi hanno il vantaggio di essere facili e veloci da preparare, grazie al fatto che si cucinano in padella. Eccone 5, e vengono da tutto il mondo.
Dolce freddo
Di daniela1984m
Far sciogliere il burro, aggiungere i tuorli, lo zucchero e il cognac e sbattere fino ad avere una crema omogenea
- 1 hg di burro
- 3 tuorli
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di cognac
- un pacchetto di biscotti tipo novellini
- caffè
Dolce freddo
Di many
Dolce ottimo e veloce da preparare
- 100 gr di zucchero a velo
- 100 gr di margarina spalmabile
- 4 tazzine di caffè
- 250 gr di biscotti
- 2 tuorli
- caffè in polvere
Tortino trilogy d'estate
Di Luciana, Dal dolce al salato
questo tortino è formato, come dice il nome stesso, da tre strati: partendo dal basso abbiamo un biscuit al ciocco...
- ingredienti per il biscuit al cioccolato (stampo da circa 10 cm di diametro):
- 2 uova medie
- 20 gr di zucchero a velo
- 10 gr di cacao amaro in polvere o cioccolato fondente tritato
- 20 gr di farina
- 5 gr di sale fino
- ingredienti per la panna cotta alla vaniglia:
- 125 gr di latte intero
- 125 di panna fresca
- 25 gr di zucchero a velo
- poco meno di mezza bacca di vaniglia
- 3 gr di colla di pesce
- ingredienti per la gelee alla pesca:
- 230 gr di pesche
- 100 gr di zucchero (dipende anche dalla dolcezza della frutta)
- poche gocce di succo di limone
- un cucchiaio di acqua
- 3 gr di colla di pesce
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