Pasto freddo - 7 ricette
Tecniche di cucina
Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si è diffusa oltre oceano.
Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota. Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini.
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui.
Le migliori ricette di Freddo
Salame al cioccolato fondente e biscotti
Di donnola24
Sbriciolare i biscotti secchi fino a ottenere pezzi di piccole dimensioni
- 300 gr di biscotti secchi
- 150 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 200 gr di cioccolato fondente (per es. una barretta)
- 2 uova
Giorni di pioggia: le migliori ricette da fare in famiglia per mangiare felici
Quando piove, tira vento e fa freddo e le giornate sono così scure e corte da farci perdere il buonumore non c'è (quasi!) niente di meglio che cucinarsi e gustarsi qualcosa di buono. Scopri queste 15 ricette da fare con tutta la famiglia, semplici e gustose e che vi faranno passare dei momenti felici e preziosi.
Dolce freddo di Laura
Di daniela1984m
Montare gli albumi a neve, amalgamarli con gli altri ingredienti e formare una crema omogenea
- 2 vasetti di crema di marroni
- 4 albumi
- 1/2 bicchierino di rum
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 1 barretta di cioccolato fondente
- lingue di gatto
11 ricette ideali per fare un pienone d'energia e vitamine
L'alimentazione gioca un ruolo fondamentale per la salute, rafforzeremo il nostro organismo se gli forniremo ciò di cui più necessita: vitamine e sali minerali.
Riso freddo
Di ANGY3
Fate bollire dell’acqua in un pentolino e cucinate le carote e i piselli lasciandoli piuttosto al dente
- 300gr di riso
- 1 wurstel
- formaggio (tipo scamorza) q.b.
- 1 scatoletta di tonno
- olive q.b.
- piselli q.b.
- 2 carote
- 3 cetriolini sottolio
- 100g di prosciutto cotto a dadini
- frutti di mare sott'olio q.b.
- cipolline sott'aceto q.b.
- peperone sott'olio q.b.
- 1 manciata di prezzemolo tritato
- 1 limone
- qualche foglia di basilico
Dolce freddo
Di daniela1984m
Far sciogliere il burro, aggiungere i tuorli, lo zucchero e il cognac e sbattere fino ad avere una crema omogenea
- 1 hg di burro
- 3 tuorli
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di cognac
- un pacchetto di biscotti tipo novellini
- caffè
3 calde ricette con i fagioli per fare il pieno di gustosa energia
La loro consistenza cremosa e il loro potere nutriente rendoni i piatti con i fagioli particolarmente gustosi, ideali da gustare nelle serate più fredde.Se lo farete poi in compagnia, il piacere aumenterà tanto.
Caffè shakerato
Di eliluna, Le ricette di Eli&Alba
Come rinfrescarsi nelle afose giornate estive
- 2 tazzine di caffè
- 4 cubetti di ghiaccio
- 4 cucchiaini di zucchero (o 3, o 5, dipende quanto vi piace dolce!)
- Brandy
Farro estivo
Di Valentina Di Costa, L' incapace in Cucina
Primavera per me significa insalate: di verdure, di pasta, di riso, di farro
- 150 Gr di Farro Perlato
- 1 Zucchina
- 10 Mozzarelline
- 10 Pomodorini
- 1/2 Cipolla Tritata
- Prezzemolo
- Sale
- Olio
Caffè freddo
Di Lena88
Preparate del caffè normalmente
- Ghiaccio
- Caffè
- Zucchero di canna
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