![Margherita Cardani](/cache/avatar/tira-jpg_crop.jpeg/6541a4b5615ced863c17643da5332c21.jpg)
Ricette di torrone - 23 ricette
Morbido, alle mandorle, al cioccolato... il torrone è un dolce molto antico e tipico di varie regioni, non solo italiane. Il torrone è classico del periodo natalizio e non solo ! Numerosi sono i dolci, gelati e semifreddi che si possono realizzare con i torroni di diversi tipi, anche durante l'anno. Il torrone è di origine araba e venne diffuso nel Mediterraneo, in Spagna e in Italia. Il torrone di Cremona è un impasto duro a base di albume d'uovo, miele e mandorle o altra frutta secca, ricoperto da due ostie. Lo stesso impasto, con aggiunta di canditi e un diverso punto di cottura dà luogo al torrone morbido, come per esempio i torroncini siciliani. Esistono altre varietà di torroni, come i mandorlati e nocciolati a base di cioccolato fino al celebre torrone morbido al cacao dell'Aquila.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette salame dolce, torrone alle mandorle, torrone al cioccolato, torrone ai pistacchi, torrone ai canditi, croccante per le torte
Tecniche di cucina
La tecnica per togliere rapidamente i semi ai pomodori, spiegata dal nostro Chef Damien. Per realizzare velocemente un’operazione che eseguite quotidianamente non vi resta che seguire i consigli del nostro chef.
Ricette Top
Torrone bianco morbido profumato all'arancia
Di Silvia_SetS, Savoirs et Saveurs
![Torrone bianco morbido profumato all'arancia](/media/torrone_silvia_avec-tasse_small_crop.jpg/rh/torrone-bianco-morbido-profumato-all-arancia.jpg)
Informazioni
persone 10
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 50
Tempo di cottura 10
Costo Medio
- (per realizzare 5 torroni)
- 500 gr di zucchero semolato (possibilmente fino)
- 150 gr di acqua
- 300 gr di miele di acacia
- 75 gr di albume d'uovo (circa 2,5 uova medie o 2 grandi)
- 300 gr di nocciole sgusciate
- 300 gr di mandorle
- 125 gr di pistacchi
- 250 gr di albicocche secche
- 1 grossa arancia bio (non trattata in superficie)
- 2 fogli di ostia per torrone
Un torrone profumatissimo, da servire intero o da tagliare in piccoli torroncini per fare regalini golosi durante i...
Le migliori ricette di Torrone
Gelati al torrone, cioccolato e mandorle
![Gelati al torrone, cioccolato e mandorle](/media/esquimaux_chocolat-nougat-amandes-jpg_crop.jpeg/tsp/gelati-al-torrone-cioccolato-e-mandorle.jpg)
Di Pavoni, Pavoni Idea
Gelati al torrone, cioccolato e mandorle, un insieme di ingredienti golosi per un risultato irresistibile !
- 30 gr di cacao amaro
- 10 cl di panna per dolci
- 10 cl di latte
- 30 gr di torrone
- 20 gr di mandorle a lamelle
- 1 tuorlo d’uovo
Le strisce nel piatto: 15 imperdibili ricette intrecciate
![Le strisce nel piatto: 15 imperdibili ricette intrecciate](/cache/article/ricette-strisce-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Marie-Rose - 750 Grammes
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Torrone alla Nutella
![Torrone alla Nutella](/media/75280_121162388056402_822571900_n_crop.jpg/tsp/torrone-di-cioccolato.jpg)
Di Irene
Sciogliere il cioccolato fondente e rivestire uno stampo
- 200 gr di cioccolato fondente
- 300 gr di cioccolato al latte
- 200 gr di Nutella
- 150 gr di Nocciole Tostate (o granella di nocciole)
Prepara la perfetta torta estiva: la mattonella al cioccolato senza cottura
![Prepara la perfetta torta estiva: la mattonella al cioccolato senza cottura](/cache/article/dolce-senza-cottura-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Nadia Paprikas
Scopri la nostra ricetta della mattonella al cioccolato.
Torrone di cioccolato
![Torrone di cioccolato](/media/recipehorizontal-4-jpeg-6_crop.jpg/tsp/torrone-di-cioccolato.jpg)
Di assunta.sepulve
Sciogliere il cioccolato fondente e rivestire uno stampo
- 200 gr di cioccolato fondente
- 300 gr di cioccolato al latte
- 200 gr di Nutella
- 150 gr di Nocciole Tostate (o granella di nocciole)
Semifreddo
![Semifreddo](/media/image-252_crop.jpg/tsp/semifreddo.jpg)
Di ciopolotta
- Se si usa il torrone metterlo nel congelatore 30' e poi tritarlo
- 500 ml panna
- 250 g zucchero
- 3 uova
- torrone, Marsala o cioccolato grattugiato
I nostri migliori dolci a base di verdure
![I nostri migliori dolci a base di verdure](/cache/article/dolci-verdure-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Marie-Rose - 750 Grammes
Scopri le nostre ricette di dolci a base di verdure
Tortino di ricotta e torrone
![Tortino di ricotta e torrone](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di stefy.brio
Dolci
- 125 grammi di zucchero
- 3 uova
- 250 grammi di ricotta
- 125 grammi di latte
- 3 fogli di gelatina
- 150 grammi di torrone tritato
- mezzo litro di panna
Mini-mousse al torrone
![Mini-mousse al torrone](/media/mousse_crop.jpg/tsp/mini-mousse-al-torrone.jpg)
Di Pernigotti, Pernigotti
Queste mini-mousse sono ideali per fare colpo in una serata tra amici, di grande effetto ma facilissime da preparar...
- Torrone 200 g
- Panna fresca 250 g
- Uova 2
- Zucchero 50 g
Semifreddo al torroncino e amaretti
![Semifreddo al torroncino e amaretti](/media/semifreddo-al-torrone-dettaglio-1_crop.jpg/tsp/semifreddo-al-torroncino.jpg)
Di Giorgia
Semifreddo al torroncino e amaretti da servire durante le feste di fine anno o per il pranzo di Natale
- 200 gr di torrone
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di amaretti
- 3 uova
- 1 pacchetto di panna dolce da montare
- caffè
Torrone bigusto
![Torrone bigusto](/media/torrone_crop.jpg/tsp/torrone-bigusto.jpg)
Di antosa
Il torrone bigusto è a base di cioccolato fondente, Nutella, cioccolato al latte e nocciole, con degli ingredienti
- 150 gr di cioccolato al latte
- 150 gr di cioccolato fondente
- 200 gr di Nutella
- 200 gr di nocciole tostate
Semifreddo al torrone
![Semifreddo al torrone](/media/semifreddo_crop.jpg/tsp/semifreddo-al-torrone.jpg)
Di Pernigotti, Pernigotti
Il semifreddo al torrone è il dolce ottimo per ogni occasione ed è ideale per le feste
- 200 gr. di torrone alle mandorle
- 2 uova
- 50 gr. di zucchero
- 250 gr. di panna fresca
- Per decorare:
- 1 confezione di gocce di cioccolato fondente
Tiramisù al torrone
![Tiramisù al torrone](/media/tiramis-13_crop.jpg/tsp/tiramisu-al-torrone.jpg)
Di Zuglichi, Zucchero, Glitter e Chiccheria
Quanti avanzi di dolci avete in giro per casa? So bene che prima delle feste ci riforniamo in gran quantità e poi ...
- 500g torrone bianco friabile
- 500ml panna fresca
- 5 uova
- 100g zucchero
- 60 savoiardi
- q.b. caffè
Altre ricette in relazione con torrone
Ancora più ricette di Torrone
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Semifreddo al torroncino
- 300 gr di torrone
- 500 gr di panna
- 80 gr di zucchero
- Rum (a piacere)
- 3 uova
- 100 gr di scaglie di cioccolato fondente
-
Mattonella di torrone
- SAVOIARDI, 250 ML DI PANNA FRESCA, 2 UOVA, 3 TAZZINE DI CAFFE', 250 GR DI TORRONE AL CIOCCOLATO, 3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO.
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Semifreddo al torrone
- 150 g. di torrone
- 130 g. di zucchero
- 400 g. di panna da montare
- 100 g. di cioccolato
- 2 pacchetti di pavesini
- acqua e zucchero
- 3 uova
-
Torrone gelato
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di miele
- 7 rossi d'uovo
- 750 gr di panna fresca liquida
- 150 gr di latte
- 50 gr di mandorle tritate e tostate
- 50 gr di pistacchi tritati
- 50 gr di scorze d'arancia candite tritate
- 50 gr di ciliegie candite tagliate a pezzettini
- Kirsh (facoltativo)
-
Semifreddo al torrone con crema di...
- 300g torrone bianco friabile
- 300ml panna fresca
- 3 uova
- 60g zucchero
- 100ml latte
- 20g zucchero
- 10g caffè solubile amaro
- 5g farina
-
Torta borsa
- per il pan di spagna al cacao:
- 65 gr di farina
- 65 gr di fecola di patate
- 4 uova
- 150 gr di zucchero
- 20 gr di cacao amaro
- per la crema al torrone:
- 200 gr di cioccolato bianco
- 200 gr di torrone classico
- un barattolo di latte condensato
- per la bagna:
- acqua e zucchero
- per il marshmallow fondant:
- 300 gr di caramelle marshmallow
- 1 cucchiaio di acqua
- 600 gr di zucchero a velo piu' quello usato per compattare l'impasto
-
Gelato al torrone
- 2 tuorli
- 150g di panna
- 250g di latte
- 150g di torrone
- 1 bustina di vanillina
-
Semifreddo al torrone
- 2 barattoli di panna
- 200 gr. di torrone al cioccolato
- 150 gr. di zucchero
- 4 uova
- 1 bicchierino di brandy
-
Semifreddo al torrone
- 100 g di zucchero
- 150 ml di Marsala secco
- 500 ml di panna da montare
- 200 g di torrone alle mandorle
- 100 g di cioccolato fondente
- Zabaione di 6 tuorli
-
Gelato al torrone
- • 500 gr di panna fresca (pastorizzata)
- • 250 gr di torrone bianco
- • 100 gr di zucchero
- • 3 uova
-
Semifreddo al torrone
- 2 barattoli di panna
- 200 gr. di torrone al cioccolato
- 150 gr. zucchero
- 4 uova
- 1 bicchierinodi brandy
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Crema al torrone per panettone...
- 75 gr di torrone alle mandorle
- 50 gr di zucchero
- 250 ml di panna fresca da montare
- 250 ml di mascarpone
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