Ricette originali con il KitchenAid - 17 ricette
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Tecniche di cucina
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Zucchero a velo q.b
- Nutella
- Qualche fragola
- Olio per friggere
PROCEDIMENTO:
Ricavare 8 cerchi dalla pasta sfoglia servendovi di uno stampino da biscotti. Sovrapporre 4 cerchi e fare lo stesso con gli altri restanti. Con un altro taglia biscotti più piccolo, fare un cerchio più piccolo al centro della pasta, per formare i donuts.
Far friggere le ciambelle in olio ben caldo, fino a che siano ben dorate. Metterle su un piatto, quindi distribuire un cucchiaio di Nutella al centro di ogni donut, unire delle fragole tagliate in quarti e spolverare di zucchero a velo. Servire.
Le migliori ricette di KitchenAid
Pizza con farina di semola di grano duro velocissima
![Pizza con farina di semola di grano duro velocissima](/media/iiiiiii_crop.jpg/tsp/pizza-con-farina-di-semola-di-grano-duro-velocissima.jpg)
Di Maurizio, Pasticciandosi
UNA PIZZA VELOCISSIMA, CON IMPASTO DIRETTO
- 200 g di farina di semola di grano duro rimacinata
- 100 g di acqua a temperatura ambiente
- 10 g di olio evo
- 6 g di lievito di birra
- 4 g di sale
- q.b. di pomodorini o altro per il condimento
- q.b sale e olio evo per la superficie
- q.b. origano
Come preparare i quadrotti al limone
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Ecco la ricetta passo passo per preparare questi golosissimi quadrotti alla crema di limone.
Crostata alla ricotta semplice
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La crostata di ricotta è una delle torte italiane più amate, un dolce casalingo sermplice e delizioso, basterà u
- 500g di farina
- 250g di burro in pomata
- 140g di zucchero a velo
- 3 tuorli d'uovo
- 1 uovo intero
- 1 limone
- Sale
- Per il ripieno:
- 400g di ricotta
- 140g di zucchero
- 2 uova
- 2 cucchiai di sassolino (o di acqua di fiori d'arancio)
Come preparare il frozen yogurt in 5 minuti senza gelatiera
![Come preparare il frozen yogurt in 5 minuti senza gelatiera](/cache/article/s17-pap-3-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Pascale Weeks
Ricette passo a passo del frozen yogurt senza gelatiera.
Occhi di bue vegan
![Occhi di bue vegan](/media/frollini-cacao-2_crop.jpg/tsp/occhi-di-bue-vegan.jpg)
Di Pepper, Pepper's Matter
Tritate le mandorle finemente, fino a renderle simili ad una farina, ora vi basterà mettere tutti gli ingredienti ...
- Per la frolla:
- 100 g di Farina 00
- 100 g di Fecola
- 100 g di Mandorle
- 170 g di Burro Vegetale
- 100 g di Zucchero di Canna
- Per Farcire:
- Cioccolato Fuso
- Marmellata
- Per Decorare:
- Cacao in Polvere
- Granella di Mandorle
- Zucchero a Velo
Torrone bianco morbido profumato all'arancia
![Torrone bianco morbido profumato all'arancia](/media/torrone_silvia_avec-tasse_small_crop.jpg/tsp/torrone-bianco-morbido-profumato-all-arancia.jpg)
Di Silvia_SetS, Savoirs et Saveurs
Un torrone profumatissimo, da servire intero o da tagliare in piccoli torroncini per fare regalini golosi durante i...
- (per realizzare 5 torroni)
- 500 gr di zucchero semolato (possibilmente fino)
- 150 gr di acqua
- 300 gr di miele di acacia
- 75 gr di albume d'uovo (circa 2,5 uova medie o 2 grandi)
- 300 gr di nocciole sgusciate
- 300 gr di mandorle
- 125 gr di pistacchi
- 250 gr di albicocche secche
- 1 grossa arancia bio (non trattata in superficie)
- 2 fogli di ostia per torrone
Come preparare un dessert alle fragole in pochi minuti
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Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare l'Eton Mess, il tipico dessert a base di fragole e panna inglese.
Pizza con melanzane
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Di icarbonari
Buona
- 500 grammi di farina tipo 0
- 5 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- 25 grammi di lievito di birra
- un cucchiaino di zucchero
- sale
- acqua
- Per farcire:
- pomodorini
- melanzane
- mozzarella
Caprese al limone
![Caprese al limone](/media/27882_l-jpg_crop.jpeg/tsp/caprese-al-limone.jpg)
Di Aleg-tazz
Caprese al limone. Scopri la nostra ricetta
- Uova medie 5
- zucchero 200 gr
- Mandorle pelate 200 gr
- Lievito chimico in polvere 1 bustina
- Burro fuso 150 gr
- Fialetta di aroma di limone 1
- Fecola di patate 50 gr
- Cioccolato bianco 200 gr
- Limoncello 25 gr
- Scorza di 3 limoni
- Succo di 1 limone
Panbrioche alla Nutella ricetta
![Panbrioche alla Nutella ricetta](/media/image-308_crop.jpg/tsp/panbrioche-alla-nutella.jpg)
Di ciopolotta
Il Panbrioche alla Nutella è la ricetta preferita dei bambini
- 250 g farina
- 250 g Manitoba
- 2 uova
- 1 cubetto lievito di birra o una bustina lievito secco
- 60 g zucchero
- 180 g latte
- 30 g burro
- Vanillina
- Nutella q.b.
Panettone con lievito madre
![Panettone con lievito madre](/media/panettone-4_crop.jpg/tsp/panettone-con-lievito-madre.jpg)
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Panettone con lievito madre
- Primo impasto:
- 300 g farina Manitoba
- 160 g pasta madre forte, rinfrescato costantemente per almeno i 3-5 giorni precedenti
- 3 tuorli
- 100 g acqua
- 100 g zucchero
- 75 g burro a temperatura ambiente
- Secondo impasto:
- 150 g farina 00 (per pane e pizze)
- 25 g di zucchero
- 3 tuorli
- 45 g acqua di ammollo dell'uvetta (aiuta la lievitazione, in sostituzione semplice acqua tiepida)
- 5 g sale
- 10 g miele
- 75 g burro morbido a temperatura ambiente
- 130 g uvetta ammollata in acqua tiepida
- 5 gocce essenza alla vaniglia (o vanillina)
Cheesecake al limone
![Cheesecake al limone](/media/2013-06-01-016-copia_crop.jpg/tsp/cheesecake-al-limone.jpg)
Di nonnapapera, That's Amore!
Preparate la base: mescolate con le mani tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto a grumi
- Per la base: 150gr di farina, 55gr di zucchero, 100gr di burro freddo a pezzetti.
- Per la crema: 250gr di philadelphia, 375gr di ricotta fresca, 3 uova, 222gr di zucchero, 45ml di succo di limone, 1 cucchiaio e mezzo di scorza di limone grattugiata, qualche goccia di aroma naturale di limone.
Zeppole di San Giuseppe
![Zeppole di San Giuseppe](/media/zeppola-s-giuseppe1_crop.jpg/tsp/zeppole-di-san-giuseppe.jpg)
Di budri
In una capiente pentola mettere l’acqua fredda con il burro a pezzetti ed il sale
- 1080 g di uova
- 735 g di acqua
- 665 g di burro
- 105 g di latte intero
- 700 g di farina 00
- un pizzico di sale
Ancora più ricette di KitchenAid
-
Ciambella ricotta, cocco e limone
- 2 uova
- 150 gr di zucchero
- 250 gr di ricotta vaccina
- 200 gr di farina 00
- 50 gr di farina di cocco
- 80 gr di latte
- scorza grattuggiata di 1 limone
- 1 fialetta di aroma limone
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
-
* Calzoni al Forno *
- Per L'impasto :
- 1 kg di farina tipo "00"
- 500 ml di latte
- 100 gr di burro
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 15 gr di sale fino
- Per la Farcitura :
- Prosciutto cotto
- Pomodori pelati
- Scamorza dolce
-
Panna cotta alla liquirizia
- Ingredienti per 12 bicchierini
- Per la panna cotta alla liquirizia:
- Panna al 35% grassa 250 g
- Zucchero semolato 25 g
- Gelatina in polvere 5 g
- Caramelle dure alla liquiriza 15 g
- Per la gelé di limoni:
- Limone succo 100 g
- Acqua 100 g
- Limone scorza 2 g
- Zucchero semolato 75 g
- Gelatina in polvere 9 g
- Limone candito 15 g
- Per la mousse al cioccolato amaro:
- Zucchero semolato 65 g
- Acqua 35 g
- Uova tuorlo 135 g
- Cioccolato fondente al 70% di cacao 225 g
- Burro 30 g
- Panna al 35% di materia grassa 350 g
- Per la finitura:
- Cioccolato fondente al 70% di cacao 300 g
- Limone scorza 10 g
- Caramelle dure alla liquiriza 5 g
-
Schiacciata
- ■350 gr di farina manitoba
- ■200 gr di patate lessate
- ■10 gr di sale
- ■10 gr di zucchero
- ■20 gr di lievito di birra fresco
- ■50 gr di burro
- ■20 gr di olio evo
- ■3-4 cucchiai di acqua calda (30-40 ml)
-
Lamingtons
- Farina 00 200 gr
- Burro 100 gr
- Uova medie 5
- Lievito chimico in polvere
- 1 bustina Vanillina
- Zucchero semolato 130 gr
- 1 vasetto di marmellata a piacere
- Farina di cocco 300 gr
- Cioccolato fondente 500 gr
- Latte fresco 250 ml
-
Spaghetti freschi e carciofi
- 450 grammi di farina Senatore Cappelli, 200 grammi di acqua, 6 carciofi freschi, 3 fette di lardo di colonnata, pistilli di zafferano di Navelli, olio e. v. o., sale
-
TORTA MOKA
- Per l'impasto
- - 250 g di farina 00
- - 3 uova
- - 100 g di burro morbido
- - 150 g di zucchero di canna
- - 50 g di cacao amaro
- - semi di ½ bacca di vaniglia
- - ½ bustina di lievito per dolci
- - 200 ml di latte
- - 2 cucchiai di caffè espresso
- Per la crema al caffè:
- - 250 g di Mascarpone
- - 100 ml di panna fresca
- - 2 cucchiai di zucchero semolato
- - 2 uova
- - 3 cucchiai di caffè espresso o 1 cucchiaio di caffè solubile da disciogliere in poca acqua
- Per la bagna al caffè:
- - 2 tazzine di caffè
- - 2 cucchiai di liquore (io ho usato il Cremovo, simile al Marsala)
- Per decorare:
- - codette al cioccolato
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.