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Ricette con l'impastatrice - 22 ricette

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Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Impastatrice

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La torta delle rose soffice con crema di burro e zucchero è la mia torta preferita! La crema di burro è irresisti

  • 250 gr farina 00
  • 300 gr farina di manitoba
  • 180 ml latte
  • 2 uova
  • 100 gr burro ammorbidito
  • 90 gr zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 25 gr lievito di birra
  • 2 cucchiaini di miele
3.8/5 (501 Voti)

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Scopri la nostra ricetta per realizzare delle gustosissime pizzette

  • 250 g di Farina 00
  • 250 g di Farina Manitoba
  • 60 g di Olio evo
  • 5 g di Lievito di Birra
  • 10 g di Sale
  • 10 g di zucchero
  • 220 g di Acqua
  • Per la farcitura:
  • Passata di Pomodoro
  • Mozzarella
4.5/5 (84 Voti)

Di

metti tutto nell'impastatrice e impasta fino a diventare una bella palla liscia,lascia lievitare in ambiente caldo

  • 1 kg farina
  • 500 gr acqua,
  • 20 gr sale
  • 12 gr zucchero
  • 12 gr lievito di birra
  • 20 gr olio evo
4.4/5 (8 Voti)

Di

Panettone con lievito madre

  • Primo impasto:
  • 300 g farina Manitoba
  • 160 g pasta madre forte, rinfrescato costantemente per almeno i 3-5 giorni precedenti
  • 3 tuorli
  • 100 g acqua
  • 100 g zucchero
  • 75 g burro a temperatura ambiente
  • Secondo impasto:
  • 150 g farina 00 (per pane e pizze)
  • 25 g di zucchero
  • 3 tuorli
  • 45 g acqua di ammollo dell'uvetta (aiuta la lievitazione, in sostituzione semplice acqua tiepida)
  • 5 g sale
  • 10 g miele
  • 75 g burro morbido a temperatura ambiente
  • 130 g uvetta ammollata in acqua tiepida
  • 5 gocce essenza alla vaniglia (o vanillina)
3.3/5 (503 Voti)

Di

Non deve mai mancare per le feste di natale

  • 500gr farina 0
  • 35gr lievito madre
  • 250m acqua l tiepida
  • 10gr sale
  • 1 cucc.ino zucchero
  • semi di sesamo e/o papavero
3.8/5 (22 Voti)

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Ricetta buonissima della torta di zucca genovese seguendo le istruzioni della nonna Ivonne

  • Per la sfoglia:
  • - 100g farina
  • - 1 cucchiaio d'olio
  • - un pizzico sale
  • - acqua q.b.
  • Per il ripieno:
  • - 800g zucca senza buccia
  • - 2 cucchiai farina di polenta
  • - olio, latte, grana, origano, zucchero q.b.
3.3/5 (412 Voti)

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Pensavo di non farcela invece fatti e divorati, semplice e buonissimo

  • 500gr Farina 0
  • 35gr Lievito
  • 250ml latte
  • 70gr burro
  • 2 tuorli
  • 10gr sale
  • 10gr zucchero
  • forma per panettone da 500gr
3.7/5 (3 Voti)

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Il Danubio salato è un ottimo piatto per le feste di compleanno o quando avete tanti ospiti

  • 250 gr di farina 00
  • 250 gr di manitoba
  • 120 gr di burro (potete usare lo strutto)
  • 100 gr di pasta madre
  • 120 ml di latte
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 3 tuorli + 1 uovo intero
  • latte per lucidare e burro per lo stampo
3.3/5 (366 Voti)

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Impastate gli ingredienti e lasciate riposare il composto per 30 minuti avvolto con della pellicola o in una busta ...

  • Semola -> 500g
  • Uova -> 1
  • Sale -> q.b.
  • Acqua tiepida -> q.b.
  • Zafferano -> 1 bustina
4/5 (5 Voti)

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Deliziose

  • 500gr di farina
  • circa 400 ml di latte
  • 1 cubetto di lievito di birra da 25 gr
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • la scorza di un limone grattugiato
  • 2 cucchiai di miele
  • 50gr di burro
3.2/5 (407 Voti)

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