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Fiore alla Nutella

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Ingredienti

  • Per l’impasto
  • 180 gr di latte
  • 60 gr di burro
  • 500 gr farina di manitoba
  • 100 gr zucchero
  • 2 uova
  • Mezzo cubetto di lievito di birra
  • Per la farcitura
  • Q.b Nutella
  • Q.b zucchero a velo

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

PREPARAZIONE

Intiepidire il latte e aggiungere il burro, mescolare bene versare nell’ impastatrice insieme a tutti gli altri ingredienti e impastare fino ad ottenere una pagnotta liscia e omogenea.

Dividere l’impasto in 4 palline di uguale peso coprirle con un canovaccio e lasciare lievitare per 1 ora.

Stendere il primo impasto su un foglio di carta forno con l’aiuto del mattarello, formando un cerchio che sia della stessa misura della vostra teglia. Spalmare sopra uno strato di Nutella.

Stendere il secondo impasto adagiarlo sopra al primo e stendere ancora uno strato di Nutella.

Ripetere l’operazione con il terzo impasto e coprire il tutto con l’ultimo disco di pasta.

Tagliare 16 fette lasciando integro il centro.

Prendere due fette alla volta girarle due volte su se stesse (vedere il video che trovate alla fine di questa ricetta), unire le estremità e ripetere l’operazione per ogni coppia di fette.
Adagiare nella teglia,spolverare il centro con un cucchiaio di zucchero semolato e lasciare lievitare per un’altra ora.

Preriscaldare il forno a 180ºC, infornare e cuocere per 25 minuti. Controllare durante la cottura, se dovesse scurire troppo in superficie coprire con della carta d’alluminio.

Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

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INGREDIENTI:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b 

- Nutella q.b

- Un po' di latte per spennellare



PREPARAZIONE :

Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta. 

Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa. 

Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti. 

 

 

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