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Ricette della pizza con l'impastatrice - 5 ricette

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



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Le migliori ricette di Pizza con l'impastatrice

Di

metti tutto nell'impastatrice e impasta fino a diventare una bella palla liscia,lascia lievitare in ambiente caldo

  • 1 kg farina
  • 500 gr acqua,
  • 20 gr sale
  • 12 gr zucchero
  • 12 gr lievito di birra
  • 20 gr olio evo
4.4/5 (8 Voti)

Di

Piccoli panini al gusto pizza con lo stecchino, da proporre come aperitivo o un finger food

  • 500 g di farina 0
  • 1/4 di cubetto di lievito
  • 1/2 cucchiaino di miele
  • 60 g di olio extravergine d'oliva
  • 300 ml di latte tiepido
  • 10 g di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 pomodoro sodo
  • 5-6 olive verdi denocciolate
  • 1/2 mozzarella sgocciolata ed asciugata
  • 1 cucchiaio di origano secco
3.8/5 (398 Voti)

Di

LA CLASSICA PIZZA FATTA IN CASA SENZA PREPARATI

  • 500 g di farina 0
  • 300 ml di acqua tiepida
  • 3 cucciai d'olio d'oliva extra vergine
  • mezzo cucchiaino di zucchero
  • un cucchiaino di sale
  • un cubetto di lievito di birra
3.3/5 (391 Voti)

Di

La mia ricetta di base sulla preparazione della pizza!

  • Per l'impasto:
  • - 500 gr di farina
  • - 3 gr di lievito
  • - 5 gr di malto
  • - 270 gr di acqua
  • - 12 gr sale
  • - 15 gr olio
  • Per 1 Kg di pomodoro si utilizzano:
  • - 2 gr di origano
  • - 10 gr di sale
  • - 1 spicchio d’aglio intero
  • - 3-4 foglie di basilico
  • - 1 filo d’olio
  • - 1 pizzico di pepe nero
0/5 (0 Voti)

Di

Preparazione della ricetta Fate sciogliere in un bicchiere con metà dell'acqua tiepida a disposizione il lievit...

  • Ingredienti della ricetta
  • 500 gr di farina 00
  • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 12 gr di lievito di birra fresco
  • 300 ml di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • condimento
  • 300 gr Pomodori San Marzano o passata di pomodoro
  • 200 gr mozzarella di bufala o fior di latte
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • sale e basilico q.b.
0/5 (0 Voti)

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