Ricette della pizza al pomodoro - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: concentrato di pomodoro
Tecniche di cucina
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.
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- 500 ml di acqua potabile;
- - 1 kg di farina tipo 00;
- - 10 g di lievito di birra fresco;
- - 20 g di sale fino da sciogliere in acqua;
- - 20 g di olio extra vergine d'oliva
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Unire farina, semola, patate, sale e olio
- 500 gr farina
- 500 gr semola
- 4 patate piccole lesse e schiacciate
- 8 cucchiai olio d'oliva
- 1 dado di lievito di birra
- 4 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
- 600 ml di acqua
- Pomodori pachino qb
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- 250 gr di farina per pane nero
- 10 gr di lievito secco naturale attivo
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- 260 ml di acqua calda
- 4 cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- Ingredienti:
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- 350 gr di mozzarella
- 2 cucchiai d’origano
- 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- sale
Focaccia
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- Ingredienti:
- 100 gr di farina o
- 600 gr di semola
- 500 gr di acqua
- 50 gr di olio
- 20 gr di sale
- 120 gr di pasta madre
- Ingredienti per la farcitura:
- Pomodori (q.b.)
- origano (q.b.)
- olive (q.b.)
- sale (q.b.)
focaccia
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Sciogliete il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida insieme ad un cucchiaino di zucchero e lasciatelo riposar...
- Per la Pasta:
- 500 gr di farina bianca
- 10 gr di lievito attivo secco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 260 ml di acqua calda
- 4 cucchiai d’olio d’oliva
- sale q.b.
- Ingredienti per il condimento:
- pomodorini pachini
- olio extravergine d’oliva
- sale grosso
- origano q.b.
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Una ricetta semplice moto gradita ai bambini, appetitosa e un ottimo rifornimento di vitamine
- 1 cucchiaio di lievito
- 150 ml di acqua tiepida
- 250 gr di farina
- 1/2 cucchiaio di zucchero
- un pizzico di sale
- 50 ml di olio extra vergine di oliva
- per decorare le pizzette:
- pomodorini ciliegini
- origano
- sale
- olio
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