Ricette gustose della focaccia - 90 ricette

La focaccia è una buona alternativa al pane. Infatti la focaccia, essendo a base di pasta di pane condita con dell’olio e del sale é un buon accompagnamento durante i pasti. Molto amata dai bambini e dagli adulti la focaccia è perfetta anche per la merenda e per il pranzo. La focaccia puo infatti essere farcita con dei salumi o con delle verdure in modo tale da diventare una sorta di panino Per questo motivo la focaccia é anche un ottimo steet food da degustare per la strada.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta per focaccia, ciabatta, focaccia al rosmarino, focaccia con i pomodorini, panini al formaggio, pan pizza

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

2 uova
210 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
230 g di mascarpone
120 ml di olio di semi
260 g di farina
2 cucchiaini di lievito
La buccia grattugiata di 1 limone medio
Un pizzico di sale
450 g di mirtilli
Zucchero a velo

Procedimento:

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.

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Ricette Top

Focaccia alle cipolle

Di drummergirl

Vota per questa ricetta 3.2/5 (265 Voti)

3 Foto

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30
Tempo di cottura 20
Costo Basso

500 gr farina 0
270 ml acqua
50 ml olio evo
1 bustina lievito di birra
10 gr zucchero
10 gr sale
Per condire:
300 gr cipolle
olio
sale e pepe q.b.

Scopri questa ricetta

Impastare il tutto, spianare in una teglia e lasciare riposare per 1 ora circa

Le migliori ricette di Focaccia

Pizza con farina di semola di grano duro velocissima

Di Maurizio, Pasticciandosi

UNA PIZZA VELOCISSIMA, CON IMPASTO DIRETTO

200 g di farina di semola di grano duro rimacinata
100 g di acqua a temperatura ambiente
10 g di olio evo
6 g di lievito di birra
4 g di sale
q.b. di pomodorini o altro per il condimento
q.b sale e olio evo per la superficie
q.b. origano

4.3/5 (911 Voti)

Le arepas: le focaccine venezuelane che devi provare, da farcire come vuoi

Le arepas sono delle foccacine tipiche del Venezuela, preparate con farina di mais gialla o bianca. Si tratta di un piatto tradizionale, diffuso già ai tempi delle popolazioni precolombiane; Il nome "arepa" deriva da "erepa", che significa "mais" nell'idioma degli indigeni venezuelani, i Cumanagotos. Queste gustose focaccine si consumano anche in Colombia e a Panama, e si possono farcire con ingredienti a piacere, tra cui soprattutto il formaggio ed il prosciutto.

Focaccia barese

Di sis90

Bollire le patate. Non appena si sono raffreddate passarle con lo schiacciapatate

350 g di farina
100 g di patate circa
3/4 di lievito di birra
1 cucchiaio scarso di sale
Acqua tiepida q.b.

3.4/5 (463 Voti)

La focaccia ai pomodorini e basilico: cosi' estiva e soffice, irresistibile!

La focaccia ai pomodorini: che bontà! Con tanto basilico fresco, olio di oliva extravergine, dall'impasto soffice. Questa focaccia è ottima in qualsiasi momento: al mare sotto l'ombrellone, accompagnata da salumi e formaggi, mangiata calda, tiepida, fredda, al naturale... un fantastico aperitivo se tagliata a cubotti! Questa focaccia ha tutto per piacere. Preparatela con una ricetta semplicissima.

Schiacciata

Di tiziana ferretti

In un’ampia ciotola o in una planetaria versate tutta la farina,al centro create un’incavo dove sbriciolate il ...

■350 gr di farina manitoba
■200 gr di patate lessate
■10 gr di sale
■10 gr di zucchero
■20 gr di lievito di birra fresco
■50 gr di burro
■20 gr di olio evo
■3-4 cucchiai di acqua calda (30-40 ml)

2.9/5 (475 Voti)

Focaccia pugliese

Di Angela Condoluci, In cucina con Angela

La focaccia mmmmmh buonissima

Ingredienti:
250 gr. di acqua a temperatura ambiente
25 gr. di lievito di birra (1 cubetto)
1 cucchiaino di zucchero
150 gr. di patate cotte al vapore
500 gr di farina bianca tipo 00
1 cucchiaino di sale fino
50 gr. di olio extravergine di oliva
circa 20 pomodorini tipo ciliegino
2 spicchi di aglio (a piacere)
origano e sale grosso

3.2/5 (434 Voti)

La focaccia alle olive più morbida che abbiate mai preparato

La focaccia alle olive verdi e nere è ottima servita al posto del pane, o come invitante stuzzichino all'ora dell'aperitivo. Provate questa ricetta per un risultato assicurato ed incredibilmente delizioso.