Focaccia alla barese
Vota per questa ricetta
4.5/5
(2 Voti)
Ingredienti
- 500 gr di farina
- 300 gr di acqua
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 lievito di birra
- 20 gr di sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Inserire nel boccale acqua e zucchero 1 minuto a 40° VEL 1
Tappa 2
Aggiungere il lievito 20 secondi a VEL 4
Tappa 3
La farina e il sale: 3 minuti VEL Spiga
Tappa 4
Ungere con abbondante olio un tegame ed adagiarvi il panetto, lasciarlo riposare per 10 minuti, quindi stenderlo e lasciarlo lievitare per circa 30 minuti
Tappa 5
Condire con pomodorini, origano, sale fino ed olio e infornare in forno caldo a 250° per 30 minuti
Ti potrebbe interessare anche:
-
Minestra maritata
4.1/5
(11 Voti)
-
Girelle di Pizza
3.6/5
(506 Voti)
-
Pasticciotto
4.4/5
(67 Voti)
-
Validata dalnostro chef Pane 'schissotto'
4.3/5
(138 Voti)
-
Pasta per la pizza
4/5
(22 Voti)
-
LA CRESCENTA
4.4/5
(15 Voti)
-
Focaccia barese
3.4/5
(521 Voti)
Tecniche di cucina
Pizza di patate farcita con prosciutto e formaggio: da svenire!
Se volete provare una pizza che non teme il confronto con nessun'altra in termini di gusto allora questa ricetta è per voi, amanti della pizza.
Commenta questa ricetta