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Pizzette

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Scopri la nostra ricetta per realizzare delle gustosissime pizzette.

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Ingredienti

  • 250 g di Farina 00
  • 250 g di Farina Manitoba
  • 60 g di Olio evo
  • 5 g di Lievito di Birra
  • 10 g di Sale
  • 10 g di zucchero
  • 220 g di Acqua
  • Per la farcitura:
  • Passata di Pomodoro
  • Mozzarella

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere nella ciotola dell'impastatrice le farine, l'olio, lo zucchero e il lievito sciolto nell' acqua tiepida e iniziare ad impastare.

Tappa 2

Infine aggiungere il sale, formare una palla con l'impasto e lasciare lievitare fino al raddoppio.

Tappa 3

Intanto preparare un sughetto semplice.

Tappa 4

Una volta lievitato sgonfiare l'imapasto e stenderlo con il mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm e taglaiarlo con un coppapasta tondo.

Tappa 5

Lasciare lievitare nuovamente le pizzette così ottenute per circa mezz'ora.

Tappa 6

Intanto preriscaldare il forno a 220°

Tappa 7

Quindi condire le pizzette col sughetto e la mozzarella e infornarle per circa 15 minuti

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