Amaretti rustici
Di carla48
Vota per questa ricetta
4.6/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 300 g di mandorle con la buccia
- 300 g di zucchero
- 100 g di cioccolato
- 3 albumi
- 2 cucchiai di farina
- 1 pizzico di lievito
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare gli albumi fino a renderli schiumosi.
Tappa 2
Incorporare la farina, lo zucchero, il cioccolato e le mandorle tritate grossolanamente.
Tappa 3
Foderare la placca con carta forno.
Tappa 4
Disporre l'impasto a mucchietti ben distanziati (aiutarsi con due cucchiaini).
Tappa 5
Cuocere a 170° per 10-12 minuti (finchè sono dorati).
Tappa 6
Lasciare raffreddare e poi staccare dalla teglia.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Baci di dama al cioccolato...
4.6/5
(5 Voti)
-
Bigne'
5/5
(3 Voti)
-
Mug Cake
5/5
(1 Voti)
-
Torta al cioccolato Francese
5/5
(1 Voti)
-
Baci di dama con cioccolato al...
5/5
(1 Voti)
-
Ravioli di bietola con ricotta
4.5/5
(93 Voti)
-
Crema catalana con salsa al limone
4.6/5
(7 Voti)
-
Taralli
4.6/5
(7 Voti)
Tecniche di cucina
Come mondare rapidamente le mandorle ?
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
Commenta questa ricetta