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Amaretti rustici

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Ingredienti

  • 300 g di mandorle con la buccia
  • 300 g di zucchero
  • 100 g di cioccolato
  • 3 albumi
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 pizzico di lievito

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare gli albumi fino a renderli schiumosi.

Tappa 2

Incorporare la farina, lo zucchero, il cioccolato e le mandorle tritate grossolanamente.

Tappa 3

Foderare la placca con carta forno.

Tappa 4

Disporre l'impasto a mucchietti ben distanziati (aiutarsi con due cucchiaini).

Tappa 5

Cuocere a 170° per 10-12 minuti (finchè sono dorati).

Tappa 6

Lasciare raffreddare e poi staccare dalla teglia.

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