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Semifreddo al torrone

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Ingredienti

  • 150 g. di torrone
  • 130 g. di zucchero
  • 400 g. di panna da montare
  • 100 g. di cioccolato
  • 2 pacchetti di pavesini
  • acqua e zucchero
  • 3 uova

Informazioni

persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare il torrone e il cioccolato e metterli da parte.

Tappa 2

Montare gli albumi a neve e aggiungervi i tuorli, lo zucchero e la panna montata.

Tappa 3

Bagnare i pavesini in acqua e zucchero e disporli velocemente sul fondo di una pirofila rettangolare di media grandezza.

Tappa 4

Versare sopra i pavesini metà della crema ottenuta, cospargerla con metà del trito di torrone e cioccolato, versare l'altra metà della crema e terminare con il trito rimasto.

Tappa 5

Mettere in freezer e lasciar riposare almeno 24 h.

Ottimo per riciclare le stecche di torrone di Natale!

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Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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