Ingredienti
- 75 gr di torrone alle mandorle
- 50 gr di zucchero
- 250 ml di panna fresca da montare
- 250 ml di mascarpone
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere nel boccale il torrone a pezzettoni, tritare 10 sec vel 6 e mettere da parte.
Tappa 2
Inserire lo zucchero 10 sec vel 10.
Tappa 3
Inserire la farfalla e la panna, montare per circa 30 sec vel 4.
Tappa 4
Aggiungere il mascarpone (10 sec vel 4) e infine il torrone tritato (10 sec vel 3)
Si può fare anche un normale robot da cucina adattando i vari passagi, la panna va semimontata.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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