Ricette per fare regali golosi - 6 ricette
Tecniche di cucina
Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa.
INGREDIENTI:
- 1 petto di pollo
- 1 fetta di prosciutto
- Fette di formaggio (provolone o emmental)
- Pangrattato
- Farina
- 1 tuorlo d'uovo
- Olio d'oliva EVO
- 300g di broccoli
- Sale e pepe
- Aglio in polvere
PROCEDIMENTO:
Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello.
Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta.
Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura.
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- 250g ricotta
- 100g zucchero a velo
- 200g farina di cocco
- 300g cioccolato fondente
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- (per realizzare 5 torroni)
- 500 gr di zucchero semolato (possibilmente fino)
- 150 gr di acqua
- 300 gr di miele di acacia
- 75 gr di albume d'uovo (circa 2,5 uova medie o 2 grandi)
- 300 gr di nocciole sgusciate
- 300 gr di mandorle
- 125 gr di pistacchi
- 250 gr di albicocche secche
- 1 grossa arancia bio (non trattata in superficie)
- 2 fogli di ostia per torrone
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- Cosa serve?
- Nel vaso:
- 175gr di farina00
- 1 cucchiaino di lievito vanigliato
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
- 85gr di fiocchi d'avena
- 150gr di M&Ms
- 130gr di gocce di cioccolato
- 100gr di zucchero di canna
- 90gr di zucchero
- 50gr di noci
- Da aggiungere:
- 1 uovo
- 115gr di burro
Biscotti speziati
Di DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Fonte: Mani in pasta quanto basta - Ricetta Biscotti speziati
- 350 g di farina
- 100 g di zucchero di canna
- 100 g di miele di acacia
- 100 g di burro
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 spolverata di noce moscata
- 1 cucchiaino di zenzero
- 1 tuorlo (io ho usato anche un pò di albume)
- 1 pizzico di sale
Farro soffiato al cioccolato
Di sara chiadini, Fior di Vaniglia
un dolcino molto semplice ma suuuuuuuuuuper goloso! adatto in particolare ad una merenda o come snack!
- farro soffiato, 150 g
- cioccolato al latte, 200 g
- cioccolato fondente, 100 g
- cioccolato bianco, 200 g
- 3 cucchiai di crema alla nocciola (tipo Nutella)
amaretti iglesienti
Di angela51
.Trattate le mandorle dolci e amare molto finemente ,aggiungere lo zucchero ,il limone grattato e piano piano l'alb
- 1kg mandorle dolci.
- 150 GR mandorle amare
- 1kg zucchero
- 10 albumi montati a neve
- 1 limone grattugiato
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