Cioccolatini al cocco

7189 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Lo staff di Tribù Golosa Team

Questi cioccolatini al cocco sono facili da realizzare e golosissimi. Sono ottimi per accompagnare un caffè o da proporre insieme ai pasticcini per un tè.
Possono essere ottimi dolci di Natale per il periodo delle feste.

Vota per questa ricetta 4.9/5 (222 Voti)

1 Foto

Validata dalnostro chef Torta al cocco e meringata

Torta al cocco, Nutella e yogurt

Ingredienti

250g ricotta
100g zucchero a velo
200g farina di cocco
300g cioccolato fondente

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ricetta per circa 30 cioccolatini:
amalgamare bene la ricotta con lo zucchero a velo, poi aggiungera la farina di cocco poco alla volta, fino ad ottenere un impasto sodo (se necessario aggiungere sempre un pò di farina di cocco).

Tappa 2

Formare delle palline di piccole dimensioni e riporle su una placca in frigorifero per almeno 15-20 minuti in modo che si induriscano.

Tappa 3

Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria e poi immergervi completamente le palline.
Si possono cospargere con poco cocco prima che il cioccolato si rapprenda, saranno più carine.

Conservare in frigorifero.

Tecniche di cucina

Biscotti banana e cocco

Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!