Ricette di maionese light - 3 ricette
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 1 uovo
- 20 g di zucchero
- 2 cl di succo di limone
- 2 cl di latte
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- 30 g di farina
In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.
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- Groviera 50 gr
- Carote 100 gr
- Sedano rapa 100 gr
- Aceto di vino bianco 1 cucchiaio
- Senape 1 cucchiaino
- Sale q.b.
- Prosciutto cotto 1 fetta da 50 gr
- Maionese 300 ml
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- 1 uovo intero freddo
- 220 gr di olio di arachidi
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaio di succo di limone
- due pizzichi abbondanti di sale
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- 1 uovo a temperatura ambiente
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 pizzico di pepe nero
- 1 cucchiaino di polvere di cipolla bionda essiccata
- 1 cucchiaino di erbe aromatiche
- olio di mais qb
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light al forno 
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