Cocktail di gamberetti facile
Di yuki82
Il cocktail di gamberi è un antipasto che di sicuro è molto presente nelle tavole delle feste.
Ingredienti
- gamberetti sgusciati
- lattuga iceberg
- salsa rosa
- olio
- sale e pepe
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tuffare i gamberetti 2 minuti in acqua salata bollente.
Far raffreddare i gamberetti e condirli con olio, sale e pepe. Tagliare la lattuga a julienne.
Stendere sul fondo del piatto una foglia di lattuga, adagiarvi un po’ di lattuga a julienne, una manciata di gamberetti e coprire con salsa rosa.
Ti potrebbe interessare anche:
-
La focaccia soffice da farcire
4.7/5
(3 Voti)
-
Focaccine
4.7/5
(3 Voti)
-
Risotto con gamberetti e carciofi
4.4/5
(5 Voti)
-
Spiedini di gamberi e zucchine
2.6/5
(151 Voti)
-
Spaghetti gamberetti e zucchine
4.1/5
(26 Voti)
-
Conchiglioni di zucchine e...
4.2/5
(13 Voti)
-
Gamberetti in salsa rosa
4.1/5
(22 Voti)
-
Validata dalnostro chef Caesar salad originale
4.3/5
(3 Voti)
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Commenta questa ricetta