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Ricette sfiziose dell'orata al cartoccio - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pesce al forno, merluzzo nel forno a micro-onde, filetti di orata in padella

Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

Le migliori ricette di Orata al cartoccio

Di

Lavare ed eviscerare i pesci, tagliare i pomodorini a metà, gli spicchi d'aglio in due e il limone a fette

  • 4 orate
  • 2 limoni
  • 4 spicchi d'aglio
  • olio
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Vermentino
  • 250 gr di pomodorini
  • Carta stagnola
3.1/5 (337 Voti)

Il baccalà non è difficile da preparare, ma richiede la conoscenza di queste tecniche.

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Di

Pulire il pesce e mettere dentro la pancia una fetta di limone e un pò di aromi

  • 2 orate
  • sale
  • pepe
  • pomodorini
  • prezzemolo q.b
  • 1 limone
  • olio
3.3/5 (283 Voti)

Il pesce è un alimento leggero e gustoso. Per assaporarlo al meglio potete fare una gustosa marinatura seguendo i nostri consigli.

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Di

Pulire il pesce e mettere dentro la pancia uno fetta di limone e un Po di aromi

  • 2 orate
  • sale
  • pepe
  • pomodorini
  • prezzemolo q.b
  • 1 limone
  • olio
2.9/5 (299 Voti)

Di

Lavare bene il pesce e pulirlo

  • Orata pulita ( senza squame
  • pinne e interiora)
  • sale
  • aglio
  • vino bianco
  • prezzemolo
  • olio
3.1/5 (217 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Orata al cartoccio Orata al cartoccio