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Di arianna7592

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Cookies senza zucchero di canna

Provala!RICETTA TOP Brownies al cioccolato

Ingredienti

320 g farina
120 g di burro ammorbidito
150 g di zucchero
150 g di zucchero di canna
2 uova
250 g di gocce di cioccolato
120 g di nocciole tritate
100 g di cereali tritati
½ cucchiaino di bicarbonato
½ cucchiaino di sale
Aroma di vaniglia

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mischiare la farina, i cereali, il bicarbonato, il sale in una ciotola e mettere da parte.
In un’altra ciotola mischiare i 2 tipi di zucchero, il burro e la vaniglia. Aggiungere le uova una alla volta e mescolare bene. Aggiungere poco alla volta il composto con la farina. Aggiungere le nocciole tritate e infine le gocce di cioccolato. Impastare bene e creare dei dischetti con le mani.
Cuocere in forno a 180° per 10/20 minuti.

Per i più golosi:
Far raffreddare del tutto i biscotti e creare un panino con il gelato alla vaniglia

Tecniche di cucina

Cookies al caramello

INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.