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Parfait di marron glacé e crema al cioccolato

Questo semifreddo ci scalda il cuore!

©Silvia Santucci

Ingredienti

Per 6 persone

Per il Parfait: 

  • 3 tuorli d'uovo
  • 5 cl d'acqua
  • 125 g di zucchero
  • 100 g di crema di marron glacé
  • 300 ml di panna intera

Per la crema al cioccolato:

  • 125 g di cioccolato fondente
  • 70 ml di latte

Per garnire: 

  • 200 g di castagne
  • 3 cucchiai di sciroppo di zucchero di canna

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Tecniche di cucina

Mummie di wurstel per un aperitivo terrorizzante

Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime  da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta per la pizza
  • 4 wurstel
  • Senape per servire
  • Olive nere tagliate

 

PROCEDIMENTO:

Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie. 
Infornare per 15 minuti a 170°.

 

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