Parfait di marron glacé e crema al cioccolato
Redattore Tribù Golosa
Questo semifreddo ci scalda il cuore!
©Silvia Santucci
Ingredienti
Per 6 persone
Per il Parfait:
- 3 tuorli d'uovo
- 5 cl d'acqua
- 125 g di zucchero
- 100 g di crema di marron glacé
- 300 ml di panna intera
Per la crema al cioccolato:
- 125 g di cioccolato fondente
- 70 ml di latte
Per garnire:
- 200 g di castagne
- 3 cucchiai di sciroppo di zucchero di canna
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Tecniche di cucina
Mummie di wurstel per un aperitivo terrorizzante
Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta per la pizza
- 4 wurstel
- Senape per servire
- Olive nere tagliate
PROCEDIMENTO:
Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie.
Infornare per 15 minuti a 170°.
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