Ingredienti
- 250g di Philadelphia light, 2 uova freschissime, 60g di zucchero di canna, 3 pacchetti da porzione di Pavesini, cacao amaro q.b. 1 tazza di latte
Informazioni
persone 3
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere sino a formare un composto cremoso i tuorli con lo zucchero
Tappa 2
Montare a neve ferma gli albumi.
Tappa 3
Aggiungere alla crema ottenuta con i tuorli e lo zucchero il Philadelphia e dopo gli albumi montati a neve.
Tappa 4
Bagnare leggermente i Pavesini nel latte e cacao amaro.
Tappa 5
Comporre 3 coppette di media dimensione con strati alternati di crema e Pavesini bagnati nel latte e cacao amaro.
Tappa 6
Terminare gli strati con una spolverata di cacao amaro e lasciare riposare in frigo per almeno 2 ore o più.
Più tempo il dessert rimarrà nel frigo più diventerà saporito e cremoso
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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