Polpette di patate e tonno fritte

Di alessadra91

4 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.2/5 (6 Voti)

0 Foto

Polpette di patate e speck

Polpette di patate

Ingredienti

4 PATATE media grandezza
1 scatoletta TONNO DA 120 gr
1 cucchiaio CAPPERI
1 UOVO
1 cucchiaio MAIONESE
PANE GRATTUGIATO
SALE
PARMIGIANO

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle. Mettere la purea il una terrina e aggiungere il tonno, i capperi tritati finemente,sale e pepe, la maionese e una spruzzata di parmigiano. Amalgamare l'imprto e aggiungere pane grattugiato q.b per creare un impasto solido e non troppo morbido. Preparare le polpette e passarle nel pane grattugiato. Infine cuocere in olio bollente.