Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette dei panzerotti - 36 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crocchette di purè, crocche di patate, muffin salati, stromboli

Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.

Le migliori ricette di Panzerotti

Di

panzerotti alla pizzaiola al forno, un secondo davvero ottimo

  • una confezione di FarciGusto Buitoni
  • 2 pomodori
  • una mozzarella da 100 gr
  • olio extra vergine d’oliva
  • origano
  • sale e pepe
3.3/5 (422 Voti)

Questi fagottini potrebbero assomigliare ai panzerotti, ed in effetti ci si avvicinano decisamente: sono le empanadas argentine, ripiene solitamente di carne, ma in questa versione le troviamo al tonno. L'Argentina è un paese dalla forte immigrazione italiana, con una cucina che subisce gli influssi di quella del belpaese. preparate le empanadas al tonno per tutta la famiglia, siamo certi che nessuno rimarrà deluso.

Di

Setacciamo la farina,aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo,aggiungiamo lo strutto , il burro e l'ammoniaca amalgamia...

  • INGREDIENTI PER LA PASTA:
  • -1 kg di farina 00
  • -350 gr di zucchero
  • -200 gr strutto
  • -200 gr burro
  • -10 gr ammoniaca
  • -200 gr latte
  • -pizzico di sale
3.4/5 (362 Voti)

Quanto ci piacciono le empanadas: si tratta di panzerotti fritti, composti da una pasta molto simile a quella dei panzerotti, ma diversi in quanto preparati con tantissimi tipi di ripieni diversi ed originali.Oggi vi insegniamo a preparare le empanadas con la carne di manzo.

Di

buoni, per sviziare l'appetito

  • prosciutto
  • 1/2 roto di pasta sfoglia
  • sottilette
  • uovo
3/5 (345 Voti)

Di

Una ricetta speciale per creare ipercalorici panzerotti, ma anche i tipici "cuddruriaddri" cosentini

  • 800g di farina
  • 2 cucchiai rasi di sale
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 lievito di birra
  • 4 cucchiai d'olio d'oliva
  • 250g di latte
  • 250g di acqua
  • 1 bustina di crempurè (oppure 3 patate medie bollite)
3/5 (338 Voti)

Un piatto sfizioso e facilissimo da preparare: questi panzerotti sono pronti in pochissimo!

Di

Bollire le patate e fare a purè

  • 250 g di patate
  • 250 g di farina
  • 1 uovo
  • 200 g di mozzarella
  • 150 g di prosciutto
  • 100 g di salsa
  • origano
  • olio
  • sale.
3/5 (290 Voti)

Di

salati, sono buonissimi caldi, ripieni di formaggio o prosciutto crudo

  • 250 grammi di farina
  • 15 grammi di lievito di birra
  • 120 ml di acqua
  • 30 grammi di olio d'oliva
  • sale
2.8/5 (271 Voti)

Di

I panzerotti fritti, anche detti calzoni, sono delle squisite frittelle di pasta lievitata, a forma di mezzaluna, r...

  • Per 20 panzerotti:
  • Acqua tiepida 570 gr
  • Farina 00 500 gr
  • Lievito di birra disidratato 1 bustina (7gr) fresco 1 cubetto (25 gr)
  • Olio di oliva extravergine 15 gr
  • Sale grosso 20 gr
  • Zucchero 10 gr
  • Farina manitoba o 0 500 gr
  • Per il ripieno:
  • Mozzarella 500 gr
  • Pomodori passata 200 ml
  • Origano q.b.
  • Sale q.b.
  • Per friggere:
  • Olio di semi q.b.
4.1/5 (38 Voti)

Di

Mettere la farina in una coppa e fare un buco al centro

  • 300 gr. farina
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 lievito
  • acqua quanto basta
4.4/5 (7 Voti)

Di

Uno dei piatti più quotati ed invidiati della cucina barese, i panzerotti, un’autentica ghiottoneria!! Nel resto...

  • 1 kg. farina
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 400 cl. acqua
  • 1,5 cucchiai sale fino
  • 1,5 kg. mozzarella (per ripieno)
  • 800 gr. pomodori pelati (per ripieno)
  • 100 gr. pecorino romano grattugiato (per ripieno)
  • sale q.b. (per ripieno)
  • pepe q.b. (per ripieno)
  • 1 lt. olio per frittura
5/5 (1 Voti)

Di

Ricetta di Fabio, in ricordo di Fornazzo

  • Per la pasta:
  • 500 g Farina
  • 175 g Burro
  • 175 g Zucchero
  • 2 Tuorli
  • Vanillina
  • 1/2 cucchiaio di Ammoniaca
  • Per la crema:
  • 1 l Latte
  • 350 g Zucchero
  • 220 G Farina
  • 4 Tuorli
  • Vanillina
4/5 (20 Voti)

Ancora più ricette di Panzerotti

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Panzerotti Panzerotti alla pizzaiola