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Ricette originali del calzone - 23 ricette

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Tecniche di cucina

Come togliere velocemente i semi ai pomodori ?

La tecnica per togliere rapidamente i semi ai pomodori, spiegata dal nostro Chef Damien. Per realizzare velocemente un’operazione che eseguite quotidianamente non vi resta che seguire i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Calzone

Di

Gustoso calzone al prosciutto cotto e mozzarella, da servire caldo, per una cena o un pranzo goloso

  • Per la pasta:
  • 425g di farina
  • 20 cl di acqua
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 filo di olio d'oliva (circa 1 cucchiaio)
  • Per il ripieno:
  • 100g mozzarella
  • 200g di prosciutto cotto
  • Un po' di formaggio grattugiato
5/5 (145 Voti)

Gli Spanakopita dei triangolini di pasta ripieni di ricotta e spinaci, molto diffusi nella cucina mediterranea, in particolare quella greca e libanese. Facili da preparare, ancora di più con la nostra ricetta passo a passo, questi tirnagolini sono perfetti per un pranzo sfizioso o come aperitivo

Di

Saporito calzone con cipolle, panna, pancetta e taleggio

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 30g cipolla tritata
  • 10 ml di panna da cucina
  • 50g di pancetta affumicata
  • 50g di taleggio
  • 1 tuorlo d'uovo
5/5 (1 Voti)

Il calzone: una deliziosa goduria ripiena di mozzarella filante, funghi , olive e prosciutto. Un ottimo calzone farà felici i vostri ospiti, rimanendo comunque qualcosa di facile da preparare e di abbastanza economico; gli ingredienti sono di facile reperibilità. Mettetevi all'opera!

Di

Far appassire la cipolla con l'olio

  • 500 gr di pasta di pane
  • 200 gr di tonno sott'olio
  • 300 gr di cipolle
  • 100 gr di olive nere
  • capperi
  • qualche pomodorino
  • 1 peperone
  • olio
  • origano e sale
4.2/5 (6 Voti)

Di

Impastare e lasciare riposare per un’oretta

  • 200 g. Mix B
  • 50 g. Farmo
  • 5 g. sale
  • 35 g. olio di semi
  • 75 g. vino
  • Acqua q.b.
  • Zucchero
3.8/5 (9 Voti)

Il calzone: che bontà! Chiedete a un italiano se preferisce la pizza o il calzone; forse vi risponderà 'pizza', ma sicuramente starà pensando a quanto avrebbe voluto poter rispondere 'entrambi'! Proprio per questo oggi vi diamo la ricetta della..pizza calzone! Per esprimere tutto i nostro amore, ve la proponiamo a forma di cuore!

Di

Impastare tutti gli ingredienti e lasciare lievitare per circa 2/3 ore

  • 500 gr Farina 00
  • 50 gr zucchero
  • 10 gr sale
  • 50 gr strutto
  • 25 gr lievito di birra
  • 250 ml acqua
3.7/5 (34 Voti)

Di

Setacciare la farina, disporla a fontana e al centro unire il lievito di birra sciolto in acqua tiepida, lo zuccher...

  • 1 kg di farina
  • 100 gr di burro
  • 75 gr di zucchero
  • 1 lievito di birra
  • acqua tiepida q.b.
  • per farcire:
  • wurstel
  • prosciutto cotto
  • provola
  • un tubetto di maionese e ketchup
3.3/5 (431 Voti)

Di

Lasciar lievitare l'impasto fino al raddoppio del volume

  • 500g di farina
  • mezzo cubetto di lievito di birra
  • acqua tiepida q.b.
  • sale
  • 2 cucchiai di olio
3.6/5 (13 Voti)

Di

Cucina siciliana -messinese-

  • 500g farina 00 e 500g di farina di semola di grano duro rimacinata,
  • 1 cubetto di lievito,
  • 50g di strutto o 5 cucchiai di olio
  • Sale q.b.
  • 1/2bicchiere vino bianco,
  • acqua tiepida, per far sciogliere il lievito.
  • Per il ripieno
  • Tuma,
  • Indivia riccia,
  • Acciughe,
  • Pomodorini freschi.
4/5 (5 Voti)

Di

Impastare il tutto e formare delle palline da mettere a crescere

  • 500 gr di farina + 300 gr di farina da aggiungere se l'impasto è molto morbido
  • 2 lieviti di birra
  • 1 cucchiaio di olio di semi
  • un pizzico di sale
  • mezzo cucchiaio di zucchero
4/5 (5 Voti)

Di

Fare una fontana con la farina, aggiungere gli altri ingredienti ed impastare

  • 500 g. di farina,
  • 100 g. di olio,
  • 1 cucchiaio di aceto,
  • sale,
  • acqua tiepida q.b.
  • - per il ripieno:
  • scarola, cubetti di pomodoro, provolina, sale.
4/5 (5 Voti)

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