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Ricette della pizza con farina di grano duro - 3 ricette

Tecniche di cucina

Mini quiches tortilla

Vi piace la cucina etnica? Provate queste mini quiches tortilla facilissime e buonissime, perfette  per un aperitivo tra amici o come leggero piatto unico.

Le migliori ricette di Pizza con farina di grano duro

Di

UNA PIZZA VELOCISSIMA, CON IMPASTO DIRETTO

  • 200 g di farina di semola di grano duro rimacinata
  • 100 g di acqua a temperatura ambiente
  • 10 g di olio evo
  • 6 g di lievito di birra
  • 4 g di sale
  • q.b. di pomodorini o altro per il condimento
  • q.b sale e olio evo per la superficie
  • q.b. origano
4.3/5 (909 Voti)

Di

Ciao a tutti, in collaborazione con Callipo vi propongo un antipasto goloso, ottimo per la vigilia di Natale, una p...

  • Ingredienti per 1 stella di Natale:
  • Impasto bianco:
  • ½ dose d’impasto per pizza
  • Impasto rosso:
  • 200 gr di farina di semola
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 5 gr di lievito secco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Un pizzico di sale
  • Acqua qb
  • 1 cucchiaino di strutto
  • Per i ripieni:
  • 300 ml di passata di pomodoro
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 200 gr di scamorza
  • 50 gr di provolone piccante
  • 1 fetta di mortadella
  • 1 fetta di prosciutto di tacchino arrosto
  • 1 fetta di prosciutto crudo
  • Le rustiche Tonno e ‘Nduja Callipo qb
  • ConTonno Tonno e Verdure Grigliate Callipo
  • 3 Filetti di Alici Callipo
0/5 (0 Voti)

Di

PREPARAZIONE POOLISH: In un contenitore a chiusura ermetica pesare 160 gr di farina manitoba e a parte 170 gr di a...

  • PER POOLISH:
  • - 160 gr di farina manitoba
  • - 170 gr di acqua
  • - 2 gr di lievito di birra
  • PER IMPASTO:
  • - 120 gr di farina 00
  • - 40 gr di semola di grano duro
  • - 2 cucchiaino di sale
  • - 2 cucchiaino di olio d'oliva
  • - farcitura a piacere
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Pizza al piatto Pizza con farina di semola di grano duro velocissima