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Ricette della pizza con la farina di grano duro - 4 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta,  in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.

Le migliori ricette di Pizza con la farina di grano duro

Di

UNA PIZZA VELOCISSIMA, CON IMPASTO DIRETTO

  • 200 g di farina di semola di grano duro rimacinata
  • 100 g di acqua a temperatura ambiente
  • 10 g di olio evo
  • 6 g di lievito di birra
  • 4 g di sale
  • q.b. di pomodorini o altro per il condimento
  • q.b sale e olio evo per la superficie
  • q.b. origano
4.2/5 (1015 Voti)

Di

Vi è mai capitato che mentre state facendo una ricetta poi decidiate di farvi ispirare dalla Vostra fantasia avend...

  • PER LA PASTA:
  • 300gr farina di grano duro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di miele
  • 160ml acqua tiepida
  • 1 bustina di lievito di birra
  • PER IL RIPIENO:
  • 3 patate medie
  • 1 fetta spessa di mortadella al pistacchio
  • rosmarino
  • pepe nero
  • peperoncino (facoltativo omettetelo per i bambini)
  • 1 fetta di Auricchio
3.3/5 (6 Voti)

Di

Ricetta Bimby

  • Per l'impasto:
  • 200 gr farina di grano duro
  • 300 gr farina 00
  • 300 gr acqua
  • 1/2 cubetto di lievito fresco
  • 10 gr sale
  • 5 gr zucchero
  • Per il condimento:
  • 250 gr ricotta
  • 100 gr prosciutto cotto
  • 100 gr scamorza
  • 100 gr mozzarella
  • sale
  • pepe
  • Per il sugo:
  • 200 gr polpa di pomodoro
  • cipolla qb
  • sale qb
  • un filo d'olio
  • peperoncino qb
  • origano qb
3/5 (26 Voti)

Di

PREPARAZIONE POOLISH: In un contenitore a chiusura ermetica pesare 160 gr di farina manitoba e a parte 170 gr di a...

  • PER POOLISH:
  • - 160 gr di farina manitoba
  • - 170 gr di acqua
  • - 2 gr di lievito di birra
  • PER IMPASTO:
  • - 120 gr di farina 00
  • - 40 gr di semola di grano duro
  • - 2 cucchiaino di sale
  • - 2 cucchiaino di olio d'oliva
  • - farcitura a piacere
0/5 (0 Voti)

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Pizza al piatto Pizza con farina di semola di grano duro velocissima